發布時間:2025/7/31 16:18
圖文/鏡週刊
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
2025年有一個「閏六月」,國曆時間為7月25日至8月22日。今年不僅是閏月年,更是罕見的「雙春閏月年」,也就是農曆一年中有兩個立春。「雙春」象徵陽氣充盈、萬物生長;「閏月」則有補運、延壽之意,當雙春和閏月兩者同時發生時,民俗上被視為大吉之年。本來閏月就有不少人會送豬腳麵線給長輩添福壽,今年雙春閏月更是大大加旺送豬腳的熱潮。
「閏月送豬腳」這個習俗,豬腳代表補氣養生、活力充沛,麵線則象徵長壽,合起來的意義當然是大大的吉利。送豬腳給爸媽的時間,習俗是閏月之前或選擇吉日,如閏月初一、初九、十五、二十四等日子。但我覺得只要有心,閏月前後,無時不宜。至於送豬腳的數量則是雙數為佳,前後蹄較吉利,中輪口感好,腿庫肉多,皆可。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
我推薦的第一家豬腳是基隆廟口22號蝦仁羹豬腳。我家人過生日,如果自己懶得做,一定去基隆廟口買這家豬腳,他家的豬腳用醬油滷得紅彤彤的,很喜氣。我老婆也是基隆人,以前追她的時候,吃這家豬腳,她特別喜歡啃蹄尖下圓圓那一圈的部位,這家的豬腳刀功一流,肉切得很薄,蹄尖輪圈一切四剛好入口,冷了也好吃。我以前常常買回放冰箱,隨時當零嘴吃,膠原蛋白滿分。所以我的兒子們一聽要買豬腳給父母吃,首選的豬腳就是這一家。
第二家推薦的是台北老市區的「老牌張豬腳」,是被網友譽為台北第一名的老牌豬腳店,早上十一點開始營業,就會有絡繹不絕來買便當的排隊人潮,過年的豬腳年菜也很受歡迎。他的特色是閃著油光的黑色滷汁帶點焦糖香氣。這是美食的說法,也就是比較油一點的古早口味。
《鬼滅之刃 無限城篇》8月8日上映 官方4國語言警告嚴禁盜錄:最重恐關10年!
DNA鑑定出爐!確認逆子「弒父」 29歲男與死者確為父子關係
快訊/士林驚傳工安意外!7工人吸入「揮發性氣體」倒地 啟動大量傷患機制急送醫
影/家寧爆目睹Andy與「香水玫瑰」出軌 Andy經紀人駁斥:幻想文無法回應
Q2年增130%!「這檔」EPS優於法人預期…不畏關稅逆勢漲停 AI伺服器是最大救星?
台大營隊「18人疑食物中毒」!衛生局急採2飯捲送驗 店家遭勒令停工
影/「周杰倫族最大贏家」粥餅倫倒店了! 嘆石家莊店:做半年賺不回房租
川普放棄為巴西好友「撐腰」?50%關稅沒了!對巴西關稅降為10%
IC設計雙雄大噴發!矽創與這檔「獲利齊創高」Q3將再掀飆股潮 法人嗨喊:下半年更猛
江蕙見颱風重創中南部心痛!霸氣出手了 捐1000萬協助受災民眾重建家園
張睿家隱婚6年砸300萬補辦婚宴!親筆書約告白愛妻「永不缺席」
抗住20%關稅衝擊!鴻海逆勢狂飆「創5個月新高」外資買氣一樣熱 終場炸破6萬張大量
黃明昭今就職警大校長 劉世芳讚歷練完整:協助整合警政與國安資源
看不下去!綠營反共大咖也喊「柯建銘最該辭」 曝他愛跟藍委打麻將
台南球場災損難修復 統一獅下半季主場移師新莊、澄清湖 UniGirls主題日改地開打
台灣關稅20%+台幣升值12% 朱立倫批「黑箱談判」:台灣產業等同被課32%重稅
賴清德預告:暫時性20%關稅 時間不會太長
賴清德稱20%關稅是階段性成果 民眾黨:沒聽到因應衝擊解方就是精神勝利法口號
AI權值王台積電續下挫!關稅20%逼近下 東元「攻美國AI商機」逆勢飆漲停
羈押98天!國民黨「幽靈罷免」案黃呂錦茹認罪 1千萬交保戴電子腳鐐