發布時間：2025/8/14 19:12
圖文／鏡週刊
因《黑白大廚》聲名大噪的「白湯匙」鄭智善主廚今（14日）出席台灣啤酒的「18鮮」台灣在地餐廳美食評鑑記者會，她實地造訪台北、台中餐廳，大讚台中美食比較不甜「很合我口味」，炒麵也讓她意猶未盡，而羊肉爐則是她力薦搭配18鮮的好搭檔。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
本身就是酒類愛好者的鄭智善，自謙酒量「比較好」，啤酒基本上喝不倒，10瓶也不是難事。她笑說因為酒量好，酒友大多是男生，就連《黑白大廚》的廚師們也不是她的對手。這次為了拍攝18鮮餐廳，與阿達合作，問到阿達的酒量如何，鄭智善笑說：「他有點辛苦。」已經來台多次的她，講起最近韓國流行的「台灣感性」，鄭智善表示現在對台灣人講話的腔調很熟悉，經常聽到語尾會加「Yo」字，她還現學現賣講了一句「18天 好優。」
身為廚師的她，去到每家餐廳都會注意動線、裝潢，餐廳規模這些細節，不過最近傳出大陸料理綜藝未買版權就原封不動照抄《黑白大廚》，甚至也做了「拔絲」這個菜式。記者會上被問到時，鄭智善很客氣地回應：「有好好地看了節目。」每位廚師都有自己的拿手料理，如果發現自己研發的菜色被其他餐廳抄襲，鄭智善表示如果對方做得比自己好，那她會向對方學習；記者開玩笑追問：「但是發現被抄的那天，晚上回家會先喝三杯冷靜一下吧？」鄭智善也笑回：「三杯不夠喔。」
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
快訊／TLC-KY長效止痛新藥解盲成功！最快明年底美國上市 公司親曝優勢
影／李雅英化身天使和惡魔！網友評：墮落天使「勇西法」
外資力挺高喊買進！「電池模組廠」2027年BBU需求看漲+搶占松下市場份額 目標價上看800元
美崙公園「李登輝手植老樹」被砍！沈伯洋：應遵守砍樹SOP
無人機標案風波重擊！這「光電股」11天股價近乎腰斬 9月財報仍陷虧損
連晨翔揭育兒心聲！坦言時間最奢侈 如今自豪「一打一很OK」
目標價漲了1元！電子五哥「這檔」新機櫃放量+售價調漲 Q4月營收拼增長
蔣萬安未接受吳淡如、黃光芹專訪！沈伯洋緩頰：可能市政繁忙
光電股綠中帶紅！「這光學廠」重摔至跌停、玉晶光跌3.69% 誠美材逆風亮紅燈、冠西電噴近7%
M1A2T將首度參加聯勇操演 「地表最強戰車」11月驗證地空聯合作戰效能
AI股漲跌互見！外資狂砍767億、三大法人單日提款近900億 網友一面倒：小兒準備認錯
彰化縣長民調藍苦戰！民進黨陳素月32%勝國民黨魏平政16%、42%選民未決定
政治讀新術／洋流發威添信心！ 馬郁雯：民進黨北市議員有望全壘打！
高雄市長參選人財產曝光！柯志恩存款逾1354萬、持48檔股票 賴瑞隆妻名下有4房
漲價潮不斷！南亞受惠CCL題材看俏Q4獲利 「這檔」傳首度吃下三星代工訂單湧567億成交額居冠
高雄民生醫院停電「醫護戴頭燈抽血」！照服員整夜替病患翻身散熱 院方回應了
快訊／甲仙採蜜驚見無名屍！遺體乾癟白骨化散落溪畔 警方尋獲手錶、鞋子查身分
被動元件臉綠！「這檔」連4跌17%拖華新科、禾伸堂等8檔跌停 國巨、蜜望實慘摔5%
影／李多慧跳娜璉〈ABCD〉又辣又甜 ONCE激動喊：希望賊賊看到！
記憶體臉色又發綠！「這模組廠」重挫近7%、旺宏一度失守百元 雙雄齊收黑、青雲逆勢漲逾1%
您已閒置超過五分鐘，請點擊右上角關閉按鈕
