米其林飯糰名店「おにぎり淺草宿六」來台！日本虎牌快閃廚藝教室　三浦主廚親授職人美味祕技

圖文／鏡週刊
 

創立於1954年的「おにぎり淺草宿六」（Onigiri Asakusa Yadoroku）是東京最古老，且全球唯一入選米其林指南的飯糰專門店，更連續多年獲得必比登推介。第三代料理長三浦洋介在日本虎牌TIGER的邀請下來台了！他開設了期間限定的廚藝教室，要傳授台灣煮夫、煮婦們飯糰好吃的祕訣。

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這場由日本虎牌TIGER主辦的日本板前飯糰快閃廚房活動，不僅是宿六品牌歷史性的海外首秀，更是三浦主廚本人第一次在海外舉辦品牌快閃與親授料理教室。他親自監修從米種、煮飯器具、配料到手感的每一個細節，攜手虎牌旗下商品雙重壓力IH電子鍋 JPC-G，在台灣呈現宿六最純正的風味。

 

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這場活動指定使用虎牌明星炊飯機種雙重壓力 IH 電子鍋 JPC-G 型，這款鍋具曾被指定為「日本米食味分析鑑定協會國際競賽」專用機型，具備遠赤9層土鍋塗層與可變雙重壓力技術，能夠模擬傳統柴火灶的火候變化，讓每一顆米粒都飽滿甘甜、富有光澤與彈性。

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