發布時間:2025/11/2 08:32
圖文/鏡週刊
日本德仁天皇和雅子皇后日前在赤坂御苑舉辦園遊會,並貼心為來賓準備了御用伴手禮,立陶宛駐日大使在社群媒體上po出和菓子伴手禮,只見糖褐色的餅皮上烙有象徵皇室菊花的花紋,相當典雅美麗,不少日本網友熱心回覆該貼文,指出那就是傳說中千葉市的名店—菊園的「菊燒殘月」。
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根據菊園官網介紹,初代菊園店主出身於加賀百萬石的城下町,自大正至昭和年間,他長期精心製作宮中儀式、天皇皇后兩陛下及皇族日常所用的御菓子,以及宮中祕傳名菓,並於昭和30年(1955年)完成長年宮中奉仕的重任。
當時,為祈願「菊之園」永續繁盛,初代店主承蒙已故入江相政侍從長賜予「菊園」之屋號,沿用至今。
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菊園至今還為日本皇室提供不少傳統皇室愛吃的和菓子,其中就包含「菊燒殘月」,自古以來便被用作宮中晚宴的贈禮,柔軟的餅皮中包含有綿密甜口的紅豆餡,雖然材料簡單,細緻滑順的口感卻無疑是和菓子中的最高等級,店內也有販售,一顆810日圓(約新台幣159元)、紙盒裝單入1030日圓、杉木盒雙入3260日圓。
不少日本網友建議立陶宛大使,「菊燒殘月雖然最適合搭配日本茶,但其實和咖啡、紅茶、抹茶也都非常相配。出乎意料的是,配威士忌或燒酎、加氣泡水也很對味。」「這是在園遊會上很常見的『菊燒殘月』呢。想像著一邊賞月、一邊配著濃茶享用,一定特別美味」。
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