中、韓都被打敗！世界上「最會吃泡麵的國家」出爐　台灣僅排第8名

實習記者藍彥欣／綜合報導

泡麵主打快速方便，市面上口味推陳出新，熱水沖泡等待3分鐘即可享用，成為現代人解決三餐或止饞的選擇之一，根據世界泡麵協會（WINA）在2024年調查「最會吃泡麵的國家」，結果顯示越南榮獲冠軍，每人一年平均消費81包泡麵。

根據《韓國時報》引述總部位於日本大阪的世界泡麵協會的數據報導，韓國人平均一年吃79包泡麵，僅與第一名相差2包。排名第三的泰國人，平均每年吃掉57包，接著是尼泊爾（54包）、印尼（52包）、日本和馬來西亞（均為47包），台灣則以40包排在第8名，菲律賓及包含香港在內的中國分局第9名和第10名。

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從統計結果可得知，亞洲國家受麵食文化的影響，人均泡麵消費量較高，歐美國家消費量則較低，人均年消費量不超過10包。

世界泡麵協會表示，泡麵在越南非常受歡迎，是人們早餐、午餐或晚餐的常見選擇。口感彈性的麵條包裹蝦仁酸味，深受越南人喜愛，他們也會在煮好的泡麵裡加入洋蔥、檸檬和辣椒，增添清爽風味。除了麵粉麵條外，越南特有的米粉也被當成普遍食材。

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報導中提醒，儘管大多數的麵條是用精製小麥粉製成，並以棕櫚油炸製，加上鹹味的調味料包，都會造成血糖值急速升高，對健康帶來隱患，不過營養師表示，若加入雞蛋、蔬菜等，不僅能讓血糖緩慢升高，也有助於防止血壓升高、排出鈉等，不僅更添美味，也是邁向健康飲食的一小步。