菜鳥出包！春水堂員工誤用「工業檸檬酸」泡茶　3客人喉嚨灼傷送醫

圖文／鏡週刊

知名連鎖茶飲品牌春水堂台中公益店昨（11月30日）因菜鳥員工作業疏失，誤將浸泡在「工業用檸檬酸」清洗中的保溫瓶，當成回沖熱茶的容器使用，導致3位客人喝下飲料喉嚨灼傷送醫。目前台中食安處已介入調查，業者則強調會負擔所有醫療費用，同時加強全台門市員工的教育訓練。

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綜合媒體報導，該品牌台中公益店提供熱茶回沖服務，客人將茶具交給店員回沖時，店員疑似未確認保溫瓶是否仍浸泡在清潔液中，直接使用該瓶回沖。結果客人喝下回沖熱茶後，立刻察覺茶水「極度酸澀、無法入口」，3位客人都因喉嚨不適立即就醫。

台中食安處接獲醫院通報後隨即派員調查，發現業者清潔保溫瓶所使用的竟是「工業用檸檬酸」而非食品級材料，雖不構成違法，但在飲品製作環境中使用工業用品，風險極高。

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好在客人症狀沒有嚴重危害，不需住院，業者表示，區主管與店長在事發當下立刻陪客人到急診檢查，隔日回診主管也陪同就醫，客人狀況穩定都已返家。業者強調會負擔所有醫療費用，並持續關心客人健康。

至於員工疏失，業者說明，店內使用的清潔用品為碳酸氫鈉，並非檸檬酸，清潔中的熱水瓶，都會貼上「清潔中」的標示提醒，剛到職的新進員工昨因為不熟悉流程誤拿。公司已立即對全台門店加強教育訓練，並該門市停業2天改善流程，強調將更謹慎避免意外再發生。

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