老透天厝裡的標本甜點店！「mimi köri cafe ミミ小秘密」用美味鮮奶油與蛋糕打造屏東最療癒午茶時光

（圖文／鏡週刊）

在屏東市區巷弄裡，藏著不少風格鮮明的小店，「mimi köri cafe ミミ小秘密」就是其中之一。開業超過11年，從日式刨冰起家，近年轉型為手作蛋糕專門店，主打生乳捲、戚風與巴斯克乳酪蛋糕。店內空間如同一座私人收藏館，動物標本、公仔與老物件交錯陳列，在老屋裡營造出帶點神祕與童趣的氛圍。

不過若只把小秘密視為「網美店」，未免低估老闆吳顯龍的用心。他認為甜點的美味7成取決於原料，因此戚風蛋糕與生乳捲皆使用動物性鮮奶油，甚至不惜重本採用日本四葉北海道十勝奶霜，製作出口感輕盈卻不失濃郁風味的乳霜；巴斯克乳酪蛋糕則以高品質起司堆疊出細緻而厚實的口感。

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近期推出的甜點多採用高品質的「秋脆」葡萄，果肉飽滿脆彈、果香馥郁，而且老闆用料大方，每口都能咬到果實、蛋糕與鮮奶油在舌尖躍動的層次感。

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除了甜點，飲品同樣值得一試，招牌「咖啡拿鐵」是最多人點的；老闆也推薦茶香飽滿而滑順的「紅茶牛奶」，可與甜點相互襯托。在這座融合蒐藏與生活氣息的空間裡，小秘密不只是視覺感強烈的打卡點，更憑著紮實手藝，成為旅人想在南國光影中，靜靜度過午後的祕密基地。

 

 

 

 

 

 

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