中央擴大下架175項產品！蔣萬安轟先「蓋牌」致癌油再轉彎：欠全民一個道歉　卓榮泰回應了

記者鄧宇婷／台北報導

中聯油脂「大豆沙拉油」遭檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標後，衛福部長石崇良原先僅要求含問題油20%以上的加工食品下架，隨後又宣布擴大至20%以下共175項產品，須於8日24時前完成預防性下架，引發外界質疑政策轉彎。對此，台北市長蔣萬安今（8）日表示，中央第一時間對下游流向資訊「選擇蓋牌」，且最初僅針對20%以上產品下架，在外界批評後才全面擴大處理，直言中央政府「欠全民一個道歉」，並呼籲檢調立即介入查辦，盡速釐清事件真相，給民眾交代；對此，行政院長卓榮泰回應表示，政府近幾天都在積極處理，「只要查到，我們就會公布；只要有問題，就下架」。

蔣萬安上午主持巴威颱風第二次整備會議，會前接受媒體聯訪時表示，這起毒油事件牽涉範圍相當廣，不只是1300公噸問題油品，其流向更攸關究竟有多少民眾、孩童已經吃下肚，因此除了中央依《食品安全衛生管理法》祭出重罰外，他也再次呼籲檢調機關應立即展開調查，保全相關證據，盡快釐清事實，給社會大眾一個清楚交代。

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談到中央處理過程，蔣萬安表示，中央政府第一時間對於是否公布下游業者流向「選擇蓋牌」，直到外界接連批評後才願意公開資訊；另一方面，針對可能受影響商品，起初也僅要求含問題油20%以上的加工食品下架，卻讓20%以下商品持續留在市面販售，之後同樣是在外界質疑聲浪下，才改為全面預防性下架。蔣萬安指出，「所以種種這些，我認為中央政府欠所有民眾一個道歉。」

此外，蔣萬安表示，中央後續已陸續跟進台北市成立專區及相關呼籲，但北市仍建議中央建立跨縣市食品安全通報平台，讓地方政府能即時取得流向資訊，快速完成勾稽查核，以最快速度啟動預防性下架措施。

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蔣萬安進一步指出，中央除了針對已出問題的源頭廠商展開調查外，也應藉由此次事件全面擴大檢驗其他上游供應商，確認是否仍有一級致癌物苯駢芘存在，或是否有超標情形。他強調，唯有全面清查，才能真正安定民心，因為這起事件影響的不只是民眾健康，同時也衝擊社會信心及整體產業經濟。

行政院長卓榮泰今天南下高雄出席「2026亞資高峰論壇」前受訪時，針對蔣萬安日前批評毒油事件處理方式，先表示「最近幾天我們正積極的處理」，並提醒巴威颱風即將來襲，預估將自東部、東北部接近台灣，希望地方政府先全力做好防颱整備工作。對此，卓榮泰重申，沒有任何一個政府不會積極處理食品安全問題，只要查到，我們就會來公布，只要有問題就下架。