椰棗是天然胰島素？　醫師稱恐讓血糖失控

圖文／鏡週刊

近期網路流傳著「椰棗是天然胰島素，糖尿病患者可安心食用」的說法，天主教耕莘醫院內分泌科醫師馬文雅指出，這是常見的健康迷思，將天然食物包裝成具有藥效，恐誤導民眾延誤治療。

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據健康醫療網報導，馬文雅醫師表示，胰島素是一種荷爾蒙，負責協助血液中的葡萄糖進入細胞並被人體利用，目前仍須仰賴人體分泌或藥物補充，沒有任何食物能在人體內轉化為胰島素；她強調，若真有可口服取代胰島素的天然食物，必定是醫學重大突破，會先發表於國際醫學期刊，而非網路廣告。

椰棗屬於高糖分水果

馬文雅進一步說明，椰棗屬於高糖分水果，碳水化合物含量可超過7成，主要為葡萄糖與果糖；雖然有研究指出其含有膳食纖維及多酚，可能使血糖上升速度略慢於砂糖，但沒有降血糖效果。

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注意網路健康詐騙話術

馬文雅提醒，網路健康詐騙常以「天然」「古老食療」或「醫界不願公開的祕密」等話術，搭配見證案例與促銷資訊，增加可信度；臨床上也曾有患者誤信偏方，導致血糖失控。

她強調，目前沒有任何神奇食物能取代糖尿病治療，穩定血糖仍應透過控制總飲食攝取量、增加膳食纖維、規律進食及配合醫囑用藥。椰棗可適量食用，但本質仍是甜食，糖尿病患者更應注意攝取量。

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