一天吃超過2顆恐中毒！他買好市多1款堅果傻眼：一大包吃到何時

圖文／鏡週刊

日前有網友購買好市多巴西堅果後，表示詢問AI後建議「每日不超過2顆」，讓他忍不住直呼「那我這一大包要吃到何時啊！？」；對此，資深營養師黃玉如曾表示，巴西堅果的「硒」含量極高，建議每天攝取量應「小於1顆」，並不建議多吃。

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網友於臉書社團「COSTCO 好市多商品消費心得分享區」發文詢問，「請問大家、巴西堅果都是怎麼吃？AI說每日不超過2顆？那我這一大包要吃到何時啊！？還有開封後要冰嗎？」貼文引來許多網友留言回應，有人表示「我也是問了AI後不敢買，是要吃到何年何月啊」，也有熱心網友分享保存妙招「一定要冰，分小包裝放冷凍」「所有堅果都要冷凍保存，巴西堅果比較大顆，一天1-2顆就好」。

資深營養師黃玉如過去曾在衛福部「台灣e院」諮詢說明，巴西堅果富含脂肪、礦物質（磷、鉀、鎂）及多種維生素，其中又以「硒」的含量最高，每100公克含有1917微克，換算下來1顆巴西堅果就含有約90微克的硒。

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根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」，成年人每日硒建議攝取量為55微克、上限為400微克。黃玉如強調，臨床研究證實過量的硒可能引發中毒，輕則腸胃不適、疲倦、脫髮、神經病變，重則可能阻礙生長甚至造成肝病變，因此建議每天攝取量應「小於1顆」，不建議多吃。

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