路易莎、一沐日、鮮芋仙都中！北市飲冰品18件不合格　這家店紅茶超標230萬倍

記者張雅茹／綜合報導

夏季飲冰品進入消費旺季，台北市衛生局今（29）日公布115年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果，共抽驗131件產品，其中18件不符合規定，不合格率13.7%。知名連鎖品牌包含路易莎、鶴茶樓、一沐日、鮮芋仙、漢來海港、客美多咖啡及七盞茶等皆上榜，其中路易莎內湖家樂福店販售的「錫蘭紅茶（含冰塊）」腸桿菌科檢出量更超出標準上限約230萬倍。

台北市衛生局表示，本次抽驗131件產品，包括36件冰品、14件食用冰塊、55件飲料、8件熟配料及18件配料。其中，105件飲冰品及8件熟配料依產品類別檢驗沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌等微生物衛生標準，複抽後仍有17件產品不符規定，均為腸桿菌科超過每毫升或每公克10 CFU標準，沙門氏菌則全數檢驗合格。

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此次檢出數值最高的是路易莎咖啡內湖家樂福店販售的「錫蘭紅茶（含冰塊）」，腸桿菌科檢出2.3×10⁷ CFU／mL，約為標準上限230萬倍；另外，鶴茶樓晴光店「鶴頂紅茶（去冰）」及七盞茶內湖江南店「七盞紅茶（含冰塊）」也分別檢出4.0×10³ CFU／mL及2.4×10³ CFU／mL。

其他不合格品項還包含一沐日「輕香烏龍綠」及「油切蕎麥茶」、漢來海港「麥茶」、鮮芋仙台北松菸店「剉冰」、ANDALIFE安達生活無糖烘焙「牛奶霜淇淋」、Touch Cafe自動販賣機「水現萃紅茶」、客美多咖啡南京店「漂浮哈密瓜蘇打」、路易莎南京新生門市「英國百年茶莊紅茶冰沙」、新永和豆漿「無糖水豆漿」、豆腐村三創店「綿密豆腐冰淇淋」、禪風茶樓「杏仁芝麻豆沙」、紅茶屋「紅茶」、豆漿哥小吃專門店「豆漿」及大諾亞飲品萬芳店「莉莉絲紅茶」等。

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此外，本次配料抽驗中，特好喝通化店販售的「原味晶球」檢出不得使用的防腐劑己二烯酸0.08 g／kg，不符《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，衛生局已要求業者立即下架，並移請產品來源所在地的新北市政府衛生局後續查辦。

另外，針對違規業者，台北市衛生局依《食品安全衛生管理法》開罰，多數業者各裁罰3萬元；其中一沐日吉林南京店及七盞茶內湖江南店因一年內第2次違規，依法加重裁罰6萬元。17件微生物檢驗不合格案件合計裁罰57萬元。

據《ETtoday新聞雲》報導指出，台北市衛生局食藥科科長林冠蓁提醒，飲冰品業者要留意販售及製造場所應保持清潔、盛裝容器應定期清潔與消毒、注意冰箱儲存溫度管控，作業人員應重視個人衛生並定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。而在原料來源方面，應確認冰塊或配料供應商之製作過程及衛生條件，務必保留進貨紀錄或資料，並慎選濾水器及濾芯來源，定期更換製冰機或飲水機濾心等。