發布時間:2026/8/4 14:06
記者陳雅婷/綜合報導
有「奶油蛋糕界天花板」之稱的紅葉蛋糕正式進軍台中市場,首間門市選址西屯區文心路三段,預計8月6日試營運。消息曝光後迅速引發地方討論,除了品牌睽違多年拓展中部市場受到期待,店面租金條件也成為外界關注焦點。
根據實價登錄資料,紅葉蛋糕承租文心路三段49號、51號一、二樓店面,總面積約111.7坪,每月租金約10萬元,換算每坪月租金約900元。由於該店面鄰近七期新市政中心,市場認為能以低於千元的單坪價格取得百坪營業空間,在熱門商圈中相當少見。
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紅葉蛋糕創立於1966年,至今已有60年歷史,是台灣經典鮮奶油蛋糕品牌之一,憑藉招牌鮮奶油與細緻蛋糕體累積大批忠實顧客,也曾成為不少明星與政商人士慶生場合的選擇。過去品牌主要深耕北部市場,近年才逐步拓展至桃園、新竹、竹北等地,並透過快閃活動接觸中南部消費者。
此次進駐台中,被視為紅葉蛋糕拓展版圖的重要一步,也反映台中近年消費市場成長,已成為餐飲品牌布局的重要戰場。隨著試營運日期逼近,這家承載許多人回憶的老牌蛋糕店,能否在台中再掀排隊熱潮,成為市場關注焦點。
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