火烤韓半島！北韓官媒推「狗肉湯」避暑　平民根本吃不起

圖文／鏡週刊

北韓近期再度掀起「狗肉湯」話題，在韓半島兩側遭遇罕見高溫侵襲之際，北韓官方媒體公開建議民眾食用狗肉湯避暑，並將這道具爭議性的傳統料理包裝成「抵抗酷暑的愛國飲食」。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

北韓執政黨朝鮮勞動黨機關報《勞動新聞》週日（2日）刊登健康專題，除了提醒民眾注意熱衰竭與中暑風險，也引用平壤綜合醫院醫師說法，警告高溫可能加劇心血管疾病、糖尿病及甲狀腺機能亢進等慢性疾病。

報導中建議民眾在炎熱天氣攝取西瓜、綠豆、黃瓜等消暑食材，同時推薦狗肉湯、魚粥、紅豆粥等「高營養食品」。其中，狗肉湯在北韓被稱為「甜肉湯」，長期被政府宣傳為夏季滋補料理，認為具有補充體力、抵抗炎熱的功效。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

不過，這道料理並非一般平民日常可負擔的食物。北韓前外交官李哲（音譯）接受《亞洲週刊》訪問時指出，狗肉在北韓相當受歡迎，但價格昂貴，通常是在夏季特定時節食用，被視為幫助恢復元氣的高級料理。

北韓政府多年來持續提升狗肉料理的地位，不僅在平壤大同江沿岸設立特色餐廳，也推動相關食譜文化保存，甚至舉辦年度烹飪比賽，試圖將食用狗肉塑造成具有民族傳統與文化象徵的飲食。

然而，北韓積極推廣狗肉文化之際，南韓近年卻走向完全不同方向。南韓國會2024年通過禁止以食用為目的飼養、屠宰、販售犬隻的法案，象徵終結長期存在的狗肉產業。新法設有3年緩衝期，預計2027年2月全面生效，違規者最高可面臨3年徒刑或3,000萬韓元（約新台幣67.9萬元）以下罰金。

更多鏡週刊報導
「港版瑤瑤」廁所密會富二代30分鐘　聲響全遭錄！親揭12年前喝到爛醉始末
「我曾祖父是蔣中正欸！」蔣友青無情吐不信基督教原因　爆沒跟蔣萬安驗過DNA
黃崇仁辭世！追思會明起開放弔唁　張忠謀將出任治喪委員會主委