熱浪和戰爭推高農作成本　FAO：全球食品價格飆近3年新高

記者吳欣穎／綜合報導

由於伊朗和烏克蘭的戰爭，及聖嬰現象造成作物產量下降及成本上升的風暴，全球食品價格已達3年半以來新高，世界正面臨新一輪食品通膨。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）近日數據，7月份食品大宗商品價格指數自前一個月的130.3點升至131.1點。雖然乳製品及肉類的價格有下滑，但榖物、糖和植物油有飆升趨勢。

受近期酷暑、能源成本提升、政治戰爭等因素影響，2026年7月全球糧食價格指數止跌回升，創下從2023年1月以來最高價格。聯合國糧食及農業組織（糧農組織）駐義大利羅馬辦事處的首席經濟學家馬克西莫托雷羅（Maximo Torero）更警示，烏克蘭與中東的戰爭加上強烈聖嬰現象（El Niño），兩者因素雪上加霜，影響全球食品價格，預計全球食品價格將於今年底至明年大幅上漲。

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英國《衛報》（The Guardian）指出，6月侵襲歐洲的熱浪，摧毀了約900萬噸的農作物，為2018年以來最低收成，損失的農作物難以數計，且歐洲大火仍持續中，危機恐越演越烈。

7月全球食用糖價格也上升5.6%，聖嬰現象威脅泰國、印度等國家主要產糖國家的生產效率。歐盟及英國的糖產量也預計降至1500萬噸，為從2015年以來的最低產量；植物油則上漲2.2%，為2022年以來的最高價格。7月肉類價格下跌2.8%，為肉類今年首降。

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美國《華爾街日報》（The Wall Street Journal）指出，受荷姆茲海峽（Strait of Hormuz）情勢影響，全球化肥價格飆漲，引發全球糧食體系遭受更大衝擊。對於處於糧食供應不穩的人民而言，局勢嚴峻，聯合國世界糧食計劃署（WFP）也警示至明年年底之前，恐有5000萬人民陷入嚴重饑荒