發布時間：2026/10/19 13:25
圖文／鏡週刊
有民眾前往花蓮某知名五星級飯店住宿，並自費1,520元加購兩客港式點心晚餐，卻經歷了一場駭人的食安驚魂。由於餐廳現場燈光昏暗，民眾在享用點心時，為避免剛上桌的熱騰騰蒸籠燙傷小孩，便將餐點放在自己面前。沒想到一口咬下蒸餃，竟發現裡頭的絞肉餡料完全沒熟，嚇得立刻開啟手機手電筒檢查，才驚覺不僅蒸餃是生的，連一旁的燒賣也全是生鮮肉餡，讓當事人餘悸猶存地直呼，幸好沒有直接夾給孩子吃。
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事發當下，民眾向現場服務人員反映，對方僅表示會轉告廚師，並在結帳時提議贈送蛋糕或冰淇淋作為補償。不過，該名消費者果斷拒絕招待，堅持付清全額餐費，隨後將這段經歷發布至社群平台，提醒大眾在該飯店用餐時務必留意食安問題。
隨著貼文引發熱烈討論，飯店業者也緊急留言滅火，坦承作業疏忽並向消費者致歉。業者強調，後續將由餐飲部主管親自聯繫致歉與妥善處理，同時會嚴正檢討全體餐廳員工的教育訓練、出餐流程及外場應變機制。
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針對此起五星級飯店的食安疑慮，花蓮縣衛生局在獲悉消息後已火速介入。衛生局長朱家祥表示，稽查人員已前往該飯店，全面盤查廚房的製作與蒸煮流程、設備是否出現異常，以及整體的環境衛生狀況。朱家祥也呼籲，消費者若後續出現身體不適，應盡速就醫檢查，若經醫療院所通報並查證病況與未煮熟食材具因果關聯，或確認飯店違反《食品安全衛生管理法》，衛生局絕對會從嚴究責並依法開罰，以捍衛民眾與旅客的飲食安全。
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