生生有香鬆？傳營養午餐「每人發2克」　蔣萬安、教育局都回應了

圖文／鏡週刊

台北市推動國中小免費營養午餐，先前才因午餐附餐的水果是「藍莓3顆」挨轟，如今又有網友指控，就連營養午餐香鬆都要求老師「按克發放」，每人2克。對此，台北市長蔣萬安、教育局都回應了。

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據網友所分享的照片，香鬆包裝外貼紙上印有字提醒「香鬆飯的香鬆，每人2g，請協助分發」，這讓原po不滿嘆道「難怪現在沒人當老師」，認為家長不差一個月幾千元，只希望小孩安全吃飽，老師也不用多花時間去分菜。

對此，蔣萬安下午受訪回應，已請教育局了解中，了解清楚後，就會對外說明。

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教育局：校方保障過敏學生用餐安全才分裝發放

北市教育局說明，北市國中小營養午餐的份量設有明確標準，各校菜單一律由專業營養師依教育部「學校午餐食物內容及營養基準」開立，按國小低、中、高年級及國中等不同階段，規範每餐應提供的熱量，以及全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、油脂等各類食物份數，作為各校供餐的最低依據，並納入招標契約要求廠商履行。

教育局指出，該照片中的香鬆屬於拌飯用之調味配料，用途是增添米飯風味，本身不列入主食或主菜的份量計算，孩子的飽足感主要來自白飯、主菜及配菜；經詢問該校了解，係因校內有學生對香鬆過敏，為保障過敏學生的用餐安全，學校未將香鬆直接拌入白飯，而是另外裝袋送到班級，請導師分給沒有過敏的學生。

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