新北和牛涮廚師「替同事出氣」特製芥末壽司　2客遭嗆傷就醫！檢認定涉犯傷害罪

圖文／鏡週刊

知名火鍋品牌「和牛涮」板橋店1名陳姓廚師，因不滿同事被客訴，進而幫忙出氣，故意在和牛壽司中塗抹大量芥末，導致2名客人被芥末嗆傷就醫，事後氣得提告。對此，新北地檢署依傷害罪嫌起訴陳姓廚師，並考量其坦承犯行，聲請簡易判決處刑。

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根據起訴書指出，李姓男子、林姓男子及吳姓女子3月深夜前往「和牛涮」板橋店用餐，席間對店內1名員工提出客訴，陳姓廚師得知後，疑似替同事出氣，竟在店內製作3人訂單的和牛壽司時，在醋飯上塗滿大量芥末，再用極生的肉片覆蓋，再由外場送至3人桌上。

2名男客食用後，隨即遭嗆傷，事後更出現急性胃炎、過敏性蕁麻疹、喉嚨痛等症狀緊急就醫，並於事後報警向陳姓廚師提告傷害罪。女客人雖並未食用，但認為陳男行為妨害其用餐權利，也提出強制罪、傷害告訴。

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全案經由新北地檢署偵查後，陳男對於犯行均坦承不諱，檢方認定其涉犯傷害罪，向法院聲請簡易判決處刑，不過強制罪部分，檢方認為未達壓制其意思自由的程度，與法定構成要件不符，因此不另行不起訴處分。另外，妨害衛生之飲食物品部分，也難認添加芥末行為有妨害衛生之飲食物品犯行。

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