米其林摘星名單台南「再度掛蛋」　網賀：讚啊不用排隊

圖文／鏡週刊

2023台灣米其林指南於今（31日）正式揭曉，共有44家餐廳獲得米其林星級肯定，其中君品酒店的頤宮更是連續6年獲得米其林三星肯定，另有2家三星都是去年二星晉升，還有6家餐廳獲得二星、35家餐廳獲得一星。不過名單公布後台南今年又沒摘星，臉書台南式粉專分享「再度掛個大鴨蛋！2023米其林星級餐廳台南無半間店家入選。」沒想到底下網友紛紛祝賀表示，「讚啊不用排隊」「感謝米其林放過台南」！

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臉書台南式粉專分享今年獲得米其林星級肯定44家餐廳資訊，並寫下：「再度掛個大鴨蛋！2023米其林星級餐廳台南無半間店家入選。」原以為網友會很失望，不過沒想到底下留言卻是一片祝賀。

不少在地的網友表示，「好消息」「好家在，台南人可以鬆口氣了」「該說好險嗎？」「謝謝米其林放過我愛的店～」「台南人不在意這個啦～」「只是輪胎對食物的評價而已」「太好啦拜託台南東西不好吃，不要再來排隊了」「拜託別選台南的，謝謝，我不想大排長龍」「沒差啦！其實每個台南人都有自己口袋的米其林餐廳」。

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也有網友坦言「不意外呀」「台南的餐廳就不是強項啊」「台南是在地美食」「台南強項在小吃及CP值，精緻度真的不是強項」「看了一下摘星標準，台南的確還有一段路要努力」「光是環境衛生這一塊，應該就一堆店跟星級沾不上邊了」，還有網友表示「其實有星級餐廳也蠻重要，代表區域經濟結構比較成熟，不過以台灣來說，台南要發展到那個地步會比較困難」。

根據米其林的官方規範，一星代表同類別裡出眾；二星餐廳為廚藝高明、值得繞道前往；三星餐廳為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。

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