南韓牛奶、白糖價格持續攀升　食品業下半年恐現「奶糖通膨」

圖文／CTWANT

目前有消息指出，南韓當地牛奶、白糖的價格持續攀升，就有業界人士表示，如牛奶與白糖的價格都上漲的話，屆時以此為原料的食品，像是麵包、餅乾、冰淇淋等物，極有可能面臨通上漲的局面。

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綜合外媒報導指出，從8月9日開始，韓國奶農協會成員就針對乳製品原料價格展開11輪討論，最終決議於10月起，鮮乳製品的原乳價格每公升為1084韓元（折合新台幣約26.21元），上漲88韓元。而用於生產奶酪、煉乳和奶粉等加工乳製品的原乳價格為每公升887韓元（折合新台幣約21.45元），上漲87韓元。

也由於原乳價格上調的關係，目前牛奶產品的價格也上調10%，目前超市販售的1公升鮮奶約為2800韓元至2860韓元左右。目前推測，從10月起，超市販售的鮮乳價格可能會突破3000韓元。

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除此之外，目前由於印度、巴西乾旱的關係，印度甚至從10月起禁止出口白糖，這也導致國際白糖價格上漲，目前美國ICE期貨交易所每磅白糖上漲到25.45美分。而南韓國內的白糖大多仰賴進口，雖然主要進口地是澳洲與泰國，但如國際白糖價格持續上漲、全球原料供應不穩，屆時南韓當地白糖價格上漲也是勢在必行的。

報導中也提到，如屆時真的遭遇白糖、牛乳價格雙漲的情況，屆時以此二物為原料的食品，像是餅乾、麵包、冰淇淋、飲料等食品，其價格勢必也會面臨上漲。