發布時間:2023/9/28 10:50
生活中心/綜合報導
台灣有美食聖地之稱,除了本土美味小吃,更有許多各國五花八門的道地美食,讓身在台灣的外國人,也能吃到濃濃的「家鄉味」,其中則以泰式料理酸爽開胃的特色,讓許多人為之垂涎。不過近日有吃貨網友分享表示,去泰國旅遊時,竟找不到「椒麻雞」與「月亮蝦餅」等兩道特色料理。貼文一出,不少網友紛紛表示「椒麻雞是雲南菜,月亮蝦餅是台灣菜」,直言原PO「去錯國家了」。
有網友在ptt發文分享,近日去泰國旅遊,本想一次吃遍各種泰式料理,「結果找了幾天,都沒找到平常在台北最愛ㄘ(吃)的椒麻雞跟月亮蝦餅」,後來原PO才發現,原來「椒麻雞」與「月亮蝦餅」這兩道名菜,竟都不是泰國菜,也讓他相當不解,問道「有掛」?
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有趣的美食貼文也釣出不少饕客網友留言回應:「去錯國家了」、「椒麻雞是雲南菜,月亮蝦餅是台灣菜」、「台灣人最愛的泰國菜,在泰國沒人知道」。不過這道讓人垂涎三尺的料理,多年前就曾經引發過討論。
對於椒麻雞是否來自於泰國,知名度頗高的泰國華裔網紅「Alizabeth 娘娘」曾拍過Youtube影片表示:「泰國人最好會知道什麼是椒麻雞!在泰國根本就沒有椒麻雞」。他說,泰國確實有一個涼拌或者辣拌的炸雞排,「可是它跟冒充泰式料理的椒麻雞完全不一樣」。
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關於椒麻雞的起源眾說紛紜,有網友指出,椒麻雞是一道「改良的雲南菜」,在1960年末期,因緬甸政府排華,導致部分華僑逃難到台灣。緬甸因地理位置相鄰雲南,所以不少逃難至緬甸的華僑都是雲南裔,來到台灣後落地生根賣起家鄉料理。隨後台灣最大的泰式連鎖餐廳又以緬甸城市「瓦城」命名,才會讓台灣的泰式料理,出現這場美味的謬誤。
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