「果汁之王」整顆都是寶！營養師揭6大好處　2類人注意攝取量

圖文／CTWANT

近年因健康意識抬頭，不少人為了有更好的體態，紛紛開始注重飲食。營養師高敏敏透露，「百香果整顆都是寶！高維他命C、抗發炎、高纖維、低GI、酸甜超好吃！不僅有『果汁之王』的稱號，直接吃、配優格、各種吃都超美味」，但糖尿病友一天不建議超過4至6顆，洗腎、腎病患者也要注意攝取量。

百香果好處如下：

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1.對抗自由基

百香果內的類黃酮、白皮杉醇可維持血液通暢、對抗因紫外線產生的自由基

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都有抗癌、抗發炎的功效。

2.嗯嗯順暢

百香果含有豐富的膳食纖維，可幫助排便、維持腸道健康。

3.保護心血管

百香果內鉀含量高，可調整血壓、維護心血管健康、保持肌肉健康運作。

4.保護眼睛

百香果中的 β-胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A，可維持黏膜完整性、維持眼睛健康、預防眼睛疾病。

5.排毒養顏

富含維生素C，幫助皮膚美白、抑制黑色素、促進膠原蛋白合成、提升鐵吸收、改善氣色。

6.幫助減脂

低GI水果可維持血糖穩定，減少脂肪形成，豐富的膳食纖維也可增加飽足感、降低飢餓感。

營養師提醒，「雖然百香果的GI值僅16 升醣很低，但糖尿病友一天不建議超過4～6顆（看大小），並應分散食用且當天不要再吃其他水果」，另外洗腎、腎病患者也要注意攝取量。