台糖梅花肉片驗出瘦肉精！農業部啟動回溯調查　高雄查獲20包急下架

圖文／鏡週刊

台中市政府衛生局日前抽驗肉品動物用藥，發現「台糖安心豚」梅花肉片（冷凍）檢出瘦肉精（西布特羅），違反《食安法》規定，已通知有販售該批肉品的販售業者立即下架停止販售。對此，農業部（2日）指出，在接獲通知後立即啟動回溯機制，至來源豬場進行移動管制，並採集血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，以釐清可能原因。今（3日）高雄市衛生局表示，在1家全聯門市查獲20包該批產品，已要求業者下架，今日將持續查察。

台中市政府1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅（音譯Cimbuterol），檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定，已通知有販售該批肉品的販售業者立即下架停止販售；另針對販售的福利站可依違反《食安法》裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

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台中衛生局說明，該肉品具有台灣優良農產品標章（CAS）及農產品產銷履歷制度（TAP）認證，由台灣糖業股份有限公司監製、屏東縣信功實業有限公司屠宰加工，有效日期為2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513的產品，目前初步掌握產品銷售於全聯及國防部福利事業管理處所屬台中福利站，已通知該批肉品應全數下架停止販售並回收，全案已移請源頭製造商（屏東縣）及產品責任商（台南市）縣市衛生局處辦，產品業者依《食安法》規定，仍可提出複驗申請，國產肉品檢出含有禁用的動物用藥，尚待追溯源頭之屠宰加工及農業畜產等相關主管機關進一步調查釐清。

高雄市衛生局今天表示，昨晚獲訊後緊急前往轄內16家全聯門市稽查，結果在1家全聯門市查獲20包該批產品（2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513），立即監督業者下架，今日將持續查察。

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農業部說明，乙型受體素（β-agonists）自2012年9月7日已公告為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，即我國未核准食用動物使用乙型受體素作為生長促進劑使用。依據防檢署近5年（2019年～2023年）監測國產豬隻（包含西布特羅）結果顯示，每年檢驗豬血清與豬毛髮至少5,900件以上，均未檢出乙型受體素。此外，衛生單位負責消費者端監測豬肉乙型受體素，過去5年國產豬肉亦未檢出乙型受體素，本次豬肉產品檢出的原因尚待進一步釐清。另就該產品涉及產銷履歷及優良農產品驗證部分，農業部將依農產品生產及驗證管理法規定，採取相關措施及適當處置，如違反法令，最重可進行終止驗證。

農業部重申，牧場業者必須使用合法的動物用藥品，不得使用來歷不明及未經核准的動物用藥品，查獲違法者可處新台幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新台幣250萬元以下罰鍰，畜牧業者應合法用藥，以免違法受罰。

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