台糖國產豬肉驚傳驗出瘦肉精　來源豬場「均未檢出」農業部：擴大採樣

圖文／鏡週刊

台中市衛生局近日抽驗國產的台糖「安心豚」豬肉片，發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），依法開罰並全數下架回收。然而農業部啟動回溯機制，針對來源豬場進行稽查，3日結果出爐顯示，所有樣品均未檢出瘦肉精，但為了確保消費者安全，將擴大採樣進行查驗。

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台中衛生局上個月15日在國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗台糖安心豚梅花肉片，驗出含有西布特羅0.002ppm，依違反食安法開罰並下架。

《中央社》報導，台糖絕不採購、也絕不使用瘦肉精，為了把關食安，所有飼料添加劑供應商都被要求提供檢驗報告，推測應是委外的屠宰廠商有屠宰其他業者的豬隻，才造成交叉汙染。台糖表示，肉品都有生產履歷可供宿元，在採檢結果出爐前也將下架所有通路。

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農業部3日發布新聞稿說明此案，在台中衛生單位在肉品驗出西布特羅後，農業部立即啟動回溯機制，至來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，3日檢驗結果出爐，所有樣品均未檢出乙型受體素（西布特羅）；同時，嘉義縣家畜疾病防治所也於該場比對藥品進出貨資料及清查現場飼料、藥品、添加劑等品項，未發現有不法藥品。另，同批肉品樣品目前正在取樣檢測中，待結果出爐將立即對外公布。

農業部強調，為確保消費者安全，即日起將擴大肉品檢驗，增加肉品市場豬隻毛髮樣本抽驗收量，除清查所有台糖畜殖場外，同時加強其他豬場檢驗及飼料查驗，並將持續與衛生單位合作加強牧場端及市場端之監測，共同守護國人消費肉品安全；農業部重申，若使用遭禁止的乙型受體素，將罰6萬以上、30萬元以下罰鍰，1年內再犯者可處最高250萬元罰鍰，籲業者應合法用藥，勿心存僥倖。

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