致癌辣椒粉超好買？監察院出手！追究主管機關「監督管控是否失靈」

記者蕭廷芬／綜合報導

致癌色素「蘇丹紅辣椒粉」食安事件持續延燒，眾多民眾習以為常的台灣小吃、零食，甚至燒菜用的胡椒粉都遭波及，對此，監察院已啟動調查，其中包括追究主管機關的監督管控機制是否失靈？

現在全台22縣市營養午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉，餐飲業者也人人自危，但又爆出蘇丹紅辣椒粉也被製成黑胡椒、椒鹽粉等商品在市場販售；這起食安風暴也讓監察院高度關注。

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監察院表示，國內連續爆發多起含有含癌性「蘇丹紅」紅辣椒原料之食安問題事件，監察委員田秋堇、林國明、蔡崇義對此甚表關切及重視，現已啟動調查。

此次調查也包括「究主管機關對食品業者之監督管控機制是否失靈？」監察委員指出，現行食品安全衛生管理法，僅規定上市、上櫃食品業者須自行設置實驗室，從事自主檢驗；但主管機關有無研議或要求其餘未上市櫃業者，亦建立有關食品檢驗機制及檢驗資料登錄追蹤系統？

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另外，「針對未上市櫃資本額較小之食品業者廠商製造出之食品，如何實施檢測，以加強品質管控？」、「食品安全資訊網有無應予檢討研修之處？」、「相關機關對本次食安事件之稽查機制及後續因應防範措施為何？」以上3點，監察院也將一併深入瞭解釐清。