8974公斤「蘇丹紅沙茶醬」銷全台　金福華急發聲：封存所有辣椒粉原料

記者薛明峻／綜合報導

致癌物「蘇丹紅辣椒粉」風波持續延燒！高雄市衛生局查出，津棧公司從中國進口含有蘇丹紅的辣椒粉，有8988公斤流向南投縣的「金福華食品貿易有限公司」，南投縣衛生局昨（10）稽查發現，只剩13.22公斤原料，其餘8974.78公斤已製成沙茶醬分送139家下游廠商，恐已流往各大餐廳，金福華昨日立刻發聲明強調，已在3月1日封存所有辣椒粉原料，並同時取消使用此原料，改以生鮮辣椒作為原料，無再使用辣椒粉。

南投縣衛生局8日接獲高雄衛生局通報，津棧公司新增檢出蘇丹紅色素辣椒粉，其中有8988公斤販售給該縣的業者「金福華食品貿易有限公司南投廠」，昨日前往稽查發現，8974.78公斤已製成55款各式沙茶醬，銷往139家下游廠商，恐已流向各大餐廳，已通知下游廠商立即下架、回收，而現場辣椒粉原料只剩下13.22公斤，已經封存。

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對此，金福華食品公司發聲明表示，3月10日新聞公布金福華食品有進8988公斤批號為0503辣椒粉一事，南投衛生局10日到廠查訪，已正式封存原料、成品，「公司在3月1日時，就已封存所有辣椒粉原料，並在同時取消使用此原料，更改生鮮辣椒作為原料，無再使用辣椒粉。」

金福華指出，針對此食安事件，對津棧、佳廣深表遺憾。「金福華身為受害廠商之一，成立於2001年，在地經營23年，本持奉公守法、製作良心專業產品，歷經23個年頭，一直都是安全無虞，無發生食安事件。深得大眾支持，金福華感恩在心。」金福華並強調會配合當地衛生局持續追蹤維護品質。

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