發布時間：2024/3/19 12:58
圖文／鏡週刊
本刊獨家踢爆創業超過一甲子的東成醬油，以遵循古法製成醬油為名，卻在創辦人鄭登奇過世後，二代接班人改向萬家香、高慶泉購買基底醬油，經過調味後再貼牌販售。東成醬油今19日出面道歉，承認認了採購其他廠商醬油，待擴充的廠房合法化後，盼符合消費者的期待遵循古法釀造。
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東成醬油行銷經理鄭文翔表示，對消費者深表歉意，目前工廠有一些新場域還在做擴充，產能不足，因而跟萬家香、高慶泉採購，主要考量這2家廠商經過合格檢驗，且產品屬性跟東成風味雷同。
鄭文翔解釋，採購的醬油會再做做風味上的調整， 再經過把關，才交到消費者手上。他希望消費者一起陪東成度過艱困日子，將努力把新廠房合法化，落實遵循古法釀造。
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台南市衛生局今將會同消保官前往稽查，確保醬油產品安全無虞。市長黃偉哲說，市府目前會以食安及誠信2大方向調查釐清，後續則會調查業者是否涉及產品標示不實，若查有違法，將依法辦理。
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