熱炒菜單出現「三杯嚇老外」　內行解謎透露食材：加九層塔超好吃

圖文／鏡週刊

台灣人經常選擇上熱炒店聚餐，享受台式快炒美食，也成為許多遊客到台灣必嚐的地方特色。近日有網友在熱炒店菜單發現一道奇怪菜色，第一時間完全無法從字面猜到菜色內容是什麼，引發網友熱烈討論。

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根據原PO在臉書社團「路上觀察學院」貼出的照片顯示，菜單上有道名叫「三杯嚇老外」的菜，讓人感到好奇菜色究竟包含什麼，雖然可以猜出是三杯料理，但食材卻很難從字面判斷。

貼文一出，勾起網友興趣，部分人躍躍欲試，「馬上點來看看」「好想知道怎麼嚇」「這個讚！」另外也有內行人現身解釋，「三杯嚇老外」其實就是集結了皮蛋、臭豆腐、豬血糕這三樣老外最怕的食物，因此才會取了這個有趣的名字。

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根據網友介紹，這道料理食材包含了皮蛋、臭豆腐、豬血糕，再用九層塔、米酒調味，許多網友看完解答直呼「長知識了」，可是也有人則擔心實際味道，「第一次看到集合這三樣做三杯的，連我都難以想像啥味道」「感覺這三道湊在一起做三杯口味，嚇到的應該不止老外」。

然而，曾經吃過的網友則拍胸脯掛保證、讚不絕口，「三杯皮蛋、三杯臭豆腐都吃過，然後吃的店家裡面本來也就有加豬血糕，我吃的那家熱炒是真的蠻好吃的」「其實很好吃，我吃過，集合了三杯的香甜、九層塔的菜香，跟三種食材的原風味」「我吃過炸臭豆腐跟炸皮蛋在一起的，應該只要把炸豬血糕加進去應該就是那感覺了，而且一定要加九層塔」。

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