發布時間:2024/3/26 17:11
圖文/鏡週刊
隨著全球肥胖人口突破10億,許多人開始執行168等間歇性禁食法改善健康狀況,不過根據美國最新研究結果,相較每天12~16小時不限制進食時間的人,執行間歇性禁食的人,死於心血管疾病的風險竟增加91%,死於癌症則多出20%,顯示間歇性禁食對心血管疾病和癌症患者帶來更高風險,因此重症醫師黃軒建議,上述2種族群不宜進行間歇性禁食。
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黃軒今(26日)在臉書粉專分享一項在《美國心臟協會流行病學和預防》(Epidemiology ,Prevention,Lifestyle and Cardiometabolic Health)的最新研究,以及即將發表在《美國心臟協會雜誌》(American Heart Association,AHA)上的研究結果,都對間歇性禁食的長期影響提出了新的見解。
間歇性禁食(Intermittent Fasting, IF)包含「168斷食」「52輕斷食」或「隔日禁食」等常見形式,根據最新研究顯示,2萬名參與者中,相較每天不限制進食時間的人,選擇執行間歇性禁食的人,心血管疾病死亡風險增加91%、癌症風險增加20%,全因死亡風險並未降低。
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該研究指出,限制每天進食時間8小時內的人,心血管疾病死亡風險顯著增加。若每天進食時間限制少於8小時,心血管疾病患者的心血管死亡風險增加2倍以上,患癌症者則會增加3倍以上。
若每天進食時間限制在8~10小時內,心血管疾病患者的心血管疾病死亡風險增加66%;若每天少量多餐、進食時間超過16小時,癌症患者死於癌症的風險,也會降低54%。因此黃軒建議,心血管疾病及癌症患者不宜執行間歇性禁食。
不過黃軒也指出,該研究存在局限性,如參與者飲食模式的自我報告,可能有記憶偏差或其他可能影響健康的因素未被納入分析,所以研究結果並不能確定間歇性禁食與心血管死亡之間的「因果關係」。
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