發布時間:2024/3/27 11:43
記者林兪彤/台北報導
病從口入,食品衛生問題也讓民眾心慌慌,知名素食餐廳「寶林茶室」被爆疑似食物中毒風波釀1死,引發各界擔憂。對此,衛福部食藥署長吳秀梅今(27)日上午表示,目前食藥署最新調查為1死5中毒,日前衛生局前往稽查,發現業者未提具相關健康檢查報告、刀具沒有隔置、有病媒排泄物等3項不符GHP疏失,疾管署已抽驗部分食材,完成檢驗後會盡速說明。
針對近日「寶林茶室」食安問題,食藥署長吳秀梅今日召開記者會說明,該事件截至26日晚間醫院通報,已有6人在餐後出現疑似食物中毒症狀,其中1人不幸死亡;至於確切人數,吳秀梅指出,因每家醫院統計狀態不同,目前食藥署最新調查為1死5中毒,將滾動式更新。
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除此之外,吳秀梅也指出,日前衛生局前往稽查,發現有業者未提具相關健康檢查報告、刀具沒有隔置、有病媒排泄物等不符GHP疏失,北市衛生局有令業者限期在27日改善,並擇日複查,不過稽查現場已經沒有食餘檢體可以供抽驗,其他有抽驗的包含刀具、塗抹試紙等2件環境檢體。目前疾管署已抽驗部分食材,完成檢驗後會盡速說明。
有關食材原料、以及製程可能導致(食物)中毒的相關環節,吳秀梅補充,昨日晚間食藥署同疾管署、北市衛生局、毒理專家前往現場了解,疾管署在風險評估建議的部分,有在現場針對部分食材進行抽驗,包含高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香葉蘭、醬油等。食藥署會與地方政府衛生單位、疾管署共同調查,並持續諮詢專家學者建議,完成檢驗調查後,會迅速向民眾說明。
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對此,食藥署也提醒,近日若有民眾前往上述地點食用類似餐點,有產生疑似中毒症狀者,應盡速就醫,也要保留食餘檢體以利正確診斷及治療。
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