發布時間:2024/3/29 17:31
記者林兪彤/綜合報導
寶林茶室食物中毒案已釀成2名死亡個案,確定在首名死者的體內驗出致命毒素「米酵菌酸」,讓不少民眾對於食安問題更加擔憂。對此,有網友發文表示,查閱資料後發現,米酵菌酸不僅無色無味、且高溫亦無法破壞,毒性極強,縱然烹煮也無法消滅毒素;不過該毒素在一般的自然情況下很難出現,「即使是人工合成也不容易,竟然神奇出現在炒粿條」,直言「寶林茶室突破了生科技術」,貼文曝光,也引發網友熱烈討論「米酵之鍊金術師」、「寶林趕快投期刊啊」。
有網友在PTT發文指出,自己在查閱關於米酵菌酸(Bongkrekic Acid)的相關資料後,發現其不僅毒性強烈、無色無味、且在高溫下穩定,耐熱耐高溫的特性,就算是烹煮也無法消滅該毒素。原PO也補充表示,但米酵菌酸在正常下不是那麼容易出現,就算是受污染物也不一定會出現它,「因為自然下罕見,所以也少有樣本,而要穩定的讓它出現,似乎就是用人工合成,很不正常的方法」。
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對此,原PO也細思極恐指出,「它(米酵菌酸)竟然神奇的出現在炒粿條?!會不會是無意間創造了個生產環境,讓它能自然的出現...」,驚呼道「人類484又要碰巧的破解了新技術?」
貼文一出,也吸引一票網友回應,調侃道「很多科學重大發現也都是不小心搞出來的」、「照這樣鍊下去台灣人很快就百毒不侵」、「化學合成當然難啊 生物發酵生產肯定簡單多了」、「炒裸條炒出比黃金還貴的東西」、「也算個黑色笑話QQ」、「寶林趕快投期刊啊」、「軍方應該用來發展生化武器,然後投放在中國」、「根本食品界的低溫超導體,快去建立製程申請專利了」、「米酵之鍊金術師」、「寶林餐飲可以改作寶林生技了,大賺」。
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