發布時間:2024/4/9 16:59
圖文/鏡週刊
衛福部食藥署今(9日)公布邊境檢驗不符合食品資訊,其中連鎖速食餐廳頂呱呱的漢堡紙盒,自中國浙江進口,在溶出試驗中蒸發殘渣超標,全批在邊境被攔截,依規定退運或銷毀;對此,頂呱呱澄清,台灣頂呱呱所有包材都是台灣生產製造、檢驗符合標準,此批為美國頂呱呱包材的打樣測試品。
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食藥署副署長林金富指出,由「馬爾斯國際有限公司」從中國大陸進口的紙盒,製造商為浙江亦升科技股份有限公司,品牌名稱為TKK(即頂呱呱),重量達57.6公斤,經溶出實驗,模擬盛裝食物的狀態,放置在95度C的水中30分鐘、95度C的4%醋酸30分鐘,以及60度C的20%乙醇中30分鐘,蒸發殘渣分別為56 ppm、1,132 ppm及73 ppm。
依據「食品器具容器包裝衛生標準」,溶出試驗蒸發殘渣合格標準為30 ppm以下,該批紙盒3項測試均嚴重超標,其中95度C的4%醋酸溶出更破千ppm,超標36.7%,林金富直言很少見,大概是目前看過最高的數值。
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溶出的殘渣恐汙染食物,不符合《食品安全衛生管理法》第17條規定,該批違規品項已在邊境攔截,不會流入市面,將依規定退運或銷毀。
頂呱呱則回應澄清,強調台灣頂呱呱所使用的包材都是台灣生產製造,符合台灣檢驗標準,並無使用此問題包材,會遵守政府法規、落實食安管理。進口此批紙盒的馬爾斯國際有限公司,是「美國頂呱呱」統一進出口商,美國頂呱呱使用的包材會先進到台灣,此批為打樣包材,待檢驗合格才會出口,確保品質安全管控,若邊境檢驗不合格會直接退運或銷毀,不會流入市面。
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