東部冠軍炒飯驚曝收攤！只炒到8/31　約翰兄弟：該放手了

圖文／鏡週刊

每個人心中總有熟悉的好味道，不過如果再也吃不到，恐怕會捶心肝一陣子。有「東部最強炒飯」之稱，曾獲得2019年「台灣炒飯王」東部冠軍、全國季軍的宜蘭知名炒飯店「約翰兄弟二號店」，25日突然在臉書宣布要歇業的消息，要吃的民眾得趕在8月31日前品味。

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「約翰兄弟二號店」25日在臉書發文，表示經過3兄弟的深思熟慮，做出了「下台一鞠躬」的決定，預計營業到8月31日，誠摯地邀請大家結束營業前去吃炒飯，並曝光決定「畢業」的原因。

貼文中也指出，「3個兄弟一起經營一家店」是一個很吸引人的IP，他們不僅建立了孝順、努力與團結的形象，現實也是如此。但隨著未來規劃的不同，他們認為人生很長，未來的日子還有太多可能，像是每個人都會想結婚生子等，如果未來都綁在一起，反而失去的彈性，他們並不樂見這樣情況，所以再怎麼不捨，也不能就這樣阻斷通往未來的道路，直呼「該放手了」。

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雖然即將歇業，但約翰兄弟表示不感慨而是開心，「至少我們的結束不是帶著失落與悲傷，我們做出成績了，我們是依照自己的意願去做出選擇，光是這一點，我們就該為自己感到驕傲。」最後這段時間也會把每份炒飯當成最後一份來炒。

不過好消息是，約翰兄弟的老三還打算繼續做餐飲業，只是不會再做炒飯，而是和另一半用其他品項去規劃他們的夢想，等確定後會再告知大家。發文最後也感慨提到：「我們的青春真的都貢獻在這間店了，雖然這最終沒能成為我們養老的基本盤，但也沒關係，我們會帶著在這裡的所有經驗，繼續走下去，人生還很長，我們都對彼此有信心，也會繼續支持著彼此。」

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