發布時間:2023/7/2 15:59
記者蕭宥彤/台北報導
夏天來臨,除了冷氣是大家的好朋友外,冰箱也是不可或缺的家電,因為可以提供冷飲和冰品。不過台電提醒,冰箱若是塞得很滿,不但無法快速找到需要的食材,還會導致耗電量增加、食材壞得更快。對此,台電也分享了3招「冰箱整理術」,教民眾省電小撇步。
粉專「台電電力粉絲團」提出冰箱3大整理方法,首先要管理冰箱物品的擺放位置,建議民眾可在冰箱門外貼上索引標示,讓各層存放的食品一目了然,減少開冰箱翻找食材的時間,若更仔細一點,也可以在冰箱內食材上,用便利貼或標籤註明到期日,清楚辨識哪些食材要先吃或先料理。
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第二種做法是將食物分區擺放,台電建議熟食放上層、生食放下層,才能避免生食血水汙染到熟食。此外,吃不完的剩菜剩飯或保存期限短的食物最好放在上層,可避免交叉感染,如:需要退冰的生肉、乳製品等;而蔬菜水果這類重量較重的食物,放在底層或保鮮抽屜為佳。
最後,台電也強調「記得適時斷捨離」,可以把快到期的食材放在冰箱較外側,趁新鮮時儘速食用,並且定期清理,「冰箱八分滿最剛好」,讓冷空氣也流通,冰箱更省電。
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