發布時間:2023/7/3 11:57
實習記者吳冠潔/台北報導
台灣除了在地美食之外,在夜市也能看見各國特色小吃,充滿不同的飲食文化。近日有一名網友在PPT上好奇發問「街上是不是越來越多中國小吃?」貼文一出,引發許多網友討論。
這名網友透過PTT發問「街上是不是越來越多中國小吃?」他表示以前常去逛夜市,不管在流動夜市或常駐夜市,比較常見的都還是台灣小吃、越式、日式、泰式或義式料理,但最近發現這幾年「中國小吃越來越多」,像是看到一家攤販在賣「冰粉」,卻根本不知道是什麼食物,上網一查才發現原來是抖音上的人氣美食。而像「雙皮奶」、「螺獅粉」這些中國小吃,近年來都在台灣市場越來越流行。
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貼文引起網友們熱烈討論,不少網友留言表示「台灣食物本來就中國來的,蔥油餅什麼都是」、「水餃、燒餅、麵食原本都不是台灣自己的」,也有人感慨留言「只有珍奶、雞排才算是原本就台灣的啦」。
冰粉最初流行於中國西南地區,使用「石花樹」籽凝結製作而成,口感類似台灣的愛玉,傳統吃法會將冰粉切成塊狀再加入糖水,再添加山楂碎、葡萄乾等增添口感,是清涼解暑的甜品。
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