發布時間:2023/7/3 14:05
實習記者呂洪瑋/綜合報導
暑假迎來出國旅遊熱潮,飛機餐也是出國常接觸到的,有美國的空服員透露哪一些餐點別喝、別吃,因為不確定供水的管線是否有經常清洗,而冰塊也可能是用同樣水源製冰,空姐也不建議吃牛排、魚排與起司拼盤。
根據每日郵報報導,在美國一家大型航空公司工作的空姐惠特妮(Whytney)接受哈芬登郵報採訪時表示,大多數的空服員在飛機上都不會喝水或使用冰塊,包含用水泡出來的茶和咖啡,「這一切都取決於管線清潔的頻率,雖然在美國這個問題並不常見,但在其他國家可能沒有類似清潔規定。」。
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至於飛機上的食物,達美航空一名不願透露姓名的空姐則說,若乘客對牛排的烹調程度很挑剔,就不要點來吃,因為飛機上的「烤箱太大了,一次就會裝這麼多食物。」客機上的牛排和魚排通常都會煮過頭,也要避免起司拼盤,雖然奶酪製品基本上保存期限都很長,但正因如此「通常不太新鮮」。
報導也提到一項2019年進行的調查,針對美國各大航空公司與地區航空公司水質調查排名中,以阿拉斯加航空(Alaska Airlines)和忠實航空(Alaska Airlines)提供的水質最優,捷藍航空(JetBlue)和精神航空(Spirit Air)則排名墊底,報導建議,為了安全,可以選購瓶裝水,但以酒代水卻不是最好的選擇。
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醫療專家莫里森(Clare Morrison)解釋,機艙內氣壓比正常情況還低,在空中血液含氧量較低的情況,導致飛行中身體更難吸收氧氣,喝下等量的酒,可能會比在地面時更容易醉。
營養師薩里托(Vanessa Rissetto)也補充到,在飛機上食用過度加工或納含量過高的食物,可能導致脫水引發的頭痛、便祕或疲勞,建議可以嘗試電解質發泡錠或椰子水來補充水分,並食用蔬果等天然食物或瘦肉蛋白。
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