【頭家開講】果農赴美成台灣之光　種出水蜜桃界天花板

 

圖文／鏡週刊

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

加州以矽谷、好萊塢與農業重鎮聞名，百年來吸引人逐夢淘金，誼馨園董事長汪松林28年前肩負全家人的希望來找機會，從水果貿易做到種出精品等級的水蜜桃、葡萄，創下連美國人都追不上的價格天花板。

誼馨園由汪松林的父親創立，過去是南投清境的小果園，價格由果菜市場決定，曾遇颱風損失慘重。汪松林想擺脫高風險的務農人生，做貿易時卻因太挑剔被廠商趕，只好在美國購地自種掌控品質。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

但他不再重蹈覆轍，堅持自產自銷，建立品牌，如今他是價格主導者，帶領全家人共事，圓了美國夢。

 

飛機飛越1萬多公里、13個小時抵達美國舊金山機場，距離中加州的誼馨園水果農場，仍有4小時車程，誼馨園董事長汪松林親自駕車接送，笑容如加州陽光溫暖。車子開往內陸，水氣變少，沿路山頭漸漸枯槁金黃，汪松林如導遊般介紹：「這邊是地中海型氣候，冬天夠冷卻不會下雪，夏天日照時間長，很適合水蜜桃生長。」閃亮的加州百年來承載著無數淘金夢，汪松林赴美打拚28年，才在浪潮中站穩。

誼馨園位處加州中部農業重鎮弗雷斯諾（Fresno）縣下的城市里德利（Reedley），街景隨處可見杏仁果、橘子、葡萄、水蜜桃等果樹，夏天太陽到晚上8點多才下山，白天高溫達40度。

採訪前，汪松林送上遮陽帽和冰水，親切提醒記者不要中暑，「我們夏天雖然熱，但好處是積雪的內華達山脈就在旁邊，夏天融雪，這裡剛好雪水是最多的，適合灌溉。」高大魁梧的他皮膚被曬得黝黑，口音中英夾雜，沒有老闆的距離感。

誼馨園的果園占地300甲，主要種植水蜜桃、葡萄，其中水蜜桃9成出口至台灣，產季時每日多達2,000箱，是台灣進口量第二大，網路搜尋誼馨園水蜜桃品牌「桃仙子」，被封為「蜜桃界精品」「價格天花板」，汪松林聞言大笑，「我拿土雞和肉雞來比喻，看起來很像，吃起來就是有差，這是栽種過程每一步不一樣，我們比同業貴大約800元，在美國賣也比別人貴1倍以上。」

實際品嘗誼馨園6月底盛產的蟠桃，肉質細軟多汁，香氣豐厚，果園種植8種水蜜桃品種，從5月底輪流出產至8月，已進軍美國最大華人超市「大華超市」與好市多，葡萄則銷往美、加、越南與台灣，加上在智利種植、出口中國的櫻桃，2023年營收共7.5億元。

跟著汪松林到果園，碩大水蜜桃在烈陽下日光浴，園內循環播放8種老鷹立體環繞聲效錄音，驅趕欲吃果子的鳥類，地鼠的天敵貓頭鷹則住在樹頭小套房，負責夜間巡邏，在地大物博的美國務農，鬥勇也鬥智。採收前，汪松林以糖度計測試甜度，「蟠桃甜度在15、16度就可以採了，一般農民為了省錢，會採比較綠的，比較硬，果子疊上去才耐壓，但太早採不夠甜，我們是採在欉紅，水果不疊放，一層放滿就送回包裝廠，這樣會增加採收時間，成本也會提升。」

早晨5點多，墨西哥工人團架起梯子，果籃背在腰間準備上工，「Buenos Días.」汪松林向他們道過早安，開始叮嚀採收重點：「像這有一點點裂都不要，我們這裡挑選一次，進包裝廠，人工再一顆顆檢查，我們不用機器分級，進冰庫冷卻到將近零度，馬上空運出貨，海運太慢，會讓果肉變乾。」每日淘汰的NG果都是一卡車，心疼也只能倒掉，汪松林要當價格主導者，不再讓命運受控於人，源自過去父親務農的慘痛經驗。

他如何在加州從水果貿易跨入栽種，甚至將價格賣到連美國人都追不上的程度，詳細報導請點入：https://www.mirrormedia.mg/story/20240729bus001。