發布時間:2024/9/14 09:40
僑委會「台灣美食國際巡迴講座」抵達德國漢堡,從庶民小吃到宴席菜,接連兩日展台灣美食魅力,駐漢堡辦事處處長陳槱順表示,盼藉此活動讓國際友人了解台灣不僅是科技大國,也是美食天堂。
漢堡(Hamburg)受地利之便,為德國最易取得國際食材的港口城市,各國餐廳眾多,「台灣美食國際巡迴講座」即選擇在當地的老字號台灣餐廳「Mr. Cherng」與「欣欣」舉辦。
「Mr. Cherng」位於德國「時代週報」(Die Zeit)總部大樓,9月11日面向台灣僑胞的「小吃教學日」當天,主廚張克勤與主廚路凱源,現場示範如何製作士林生炒花枝羹、府城蝦捲、養生麻油鷄油飯及鹹酥香香雞等4道台灣夜市美食。
宴席菜色則在9月12日於已開業超過半世紀的老字號餐廳「欣欣」向當地民眾展示。主廚先以肉羹湯、五味脆皮豆腐、蝦捲等小吃打頭陣,隨後再以蒜豆酥牛肋、椒鹽鳳尾蝦、菌菇三杯魔鬼魚、翡翠干貝等精緻的台式宴席菜,驚豔德國民眾與當地饕客的味蕾。
據僑委會新聞稿,兩日活動現場氣氛熱烈,不少僑胞向主廚請教小吃的料理技巧與烹飪步驟,僑務秘書傅瑾玲表示,台灣人擅長用美食交朋友,鼓勵台僑藉烹飪和當地社區多交流,也能邀請當地朋友赴台旅遊,深度體驗台灣多元美食文化。
駐漢堡辦事處處長陳槱順則認為,美食是台灣軟實力的表現,透過張克勤與路凱源兩位年輕且經歷豐富主廚的好手藝,能讓國際友人品嘗到正港台灣味,增添台灣不僅是科技大國,也是美食天堂的印象。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
漢堡市議會綠黨籍議員拉特維森 (Sonja Lattwesen)也到「欣欣」餐廳參與台灣美食饗宴,她曾擔任音樂雜誌「Rock Hard」記者,也經營一家發行重金屬與龐克音樂的唱片公司,提到在活動現場品嘗的美食,拉特維森說:「來自台灣的每一道菜,都太好吃了!」
(中央社)
大紅K全跌光!外資狂甩ETF新血「這檔」…倒貨破萬張 「它」被連賣8日網絕望:小兒鐵了心要出
快跌到均價!他問鴻海難民如何自救 網點「6大選擇」:海公公估計會跌到「這時候」
粉絲暴動!李多慧嬰兒時期「可愛爆表」照片曝光 全網融化喊:騙人生女兒
川普想引發轟動!上任首日將「狂發25道行政命令」 赴美待產拿綠卡恐成歷史
利多營收!受惠中國短線「這2檔」營收噴漲逾11% 外資大舉進攻買超上萬張
甜蜜買點還是逃命波?投信連9狠砍鴻海5.4萬張 今倒貨最多是「這檔」
偷拍性影像狂賺一桶金!皇池溫泉主嫌「GOGO哥」30萬交保
月配高股息全涼了?他點高股息ETF選「這3檔」最安全 網曝配息真相:10年前就演過了
又破底!投信砸4億元狂掃「這檔」晶圓代工大廠 網:和四寶比慘
00929「配息縮水事件」釋疑!股價應聲跌轉漲 外資不甩狠賣2000張提款離場
歐盟主席表態支持制裁!將「全面抵制」俄羅斯影子戰艦、中國無人機公司
矽光子聯盟漲跌互現!「這檔」繳出11月營收年增109% 今股價卻跌破半根
曾對林智堅、王義川、陳時中開砲! 大法官被提名人劉靜怡大方承認「是真心話」
政治讀新術/八炯爆料讓中共急了?他曝馬英九訪中背後不單純 簡舒培揭網紅統戰「受益者」
高鐵自由坐問題好多!去廁所可以「用外套佔位嗎」?網困惑:官方無明確規定
00918配息上調也難贏!00929「爆9萬大量」股價起飛 網懺悔:好險沒賣掉
譚艾珍遭詐瞬間曝光!「牛皮紙包110萬」3警急忙衝出來攔阻
影/李多慧環島衝武嶺遇坍方阻斷 熱情伯報路認出本尊興奮求合照
影/安芝儇性感泳衣 穿出新高度!網笑神回:抱歉 真的很像垃圾袋
台股漲破百點三大法人卻僅買超2.14億元 網直呼:小打小鬧結果爆噴