蝸牛粽釀3死！搗米臼「殘留小米粉」檢出農藥飆高　食藥署：恐是人為蓄意添加機率增

記者林兪彤／綜合報導

台東金峰鄉賓茂及壢坵部落，近日傳出集體食物中毒案件，疑似為自家製作之「蝸牛小米粽」釀禍，共計12人送醫，其中3人死亡。針對該起事件，衛福部食藥署昨（20）日指出，5樣食材定量分析中，以「小米」的托福松（terbufos）濃度異常高，從食藥署與台東縣衛生局19日再帶回第二批檢體中，檢出搗米臼內殘留小米粉所含托福松為1323 mg/kg，蒸煮鍋塗抹拭子則是微量。對此，食藥署副署長林金富指出，目前可排除是食材的農藥殘留，換言之，可能係為托福松遭誤用，或人為蓄意添加機率增加。

回顧整起案件，83歲曾姓阿嬤於17日晚間食用「蝸牛小米粽」，隨後出現口吐白沫、心悸、無力等症狀，並於同日晚間9時30分宣告死亡，其30名親友前往守靈時，也吃下同款「蝸牛小米粽」，多名親友於隔（18）日凌晨，亦紛紛開始出現嘔吐、抽搐和昏迷狀況，共計12人送醫，其中3人死亡。

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對此，食藥署、衛生局19日至首例死亡個案住家，採集第2批檢體6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房的農藥芬普尼、蒸煮鍋塗抹拭子，由衛生局寄送食藥署進行檢驗，並於今（21）日完成檢驗分析。食藥署副署長林金富表示，搗米臼內殘留小米粉檢出托福松 1323 mg/kg、蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松、其餘檢體則均未檢出托福松。

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由於「蝸牛小米粽」食材的小米，含托福松濃度異常高，第二批檢體的殘留小米粉濃度也達到1323ppm，其餘食材部份雖然有在粽子中檢出，但可能因為一起煮，導致交叉汙染。針對檢測結果，林金富提到，先前有提出三種可能性，包括食材農藥殘留、誤用或是蓄意添加。但他表示，合理推測，可排除食材本身農藥殘留。他說明，後續會將相關檢驗結果交由送樣單位，也就是台東縣衛生局，行政稽查已告一段落，若台東縣或檢調指揮辦案的部分有需要，會再配合稽查。