發布時間:2024/10/18 11:22
【健康醫療網/記者王冠廷報導】現代社會由於工作壓力大、飲食不規律,許多人以外食為主,常常處於吃過量或餓過頭的循環,且食物多半過油、過鹹或過甜,使得身體處於亞健康狀態,易造成體內長期慢性發炎。這樣的生活方式讓許多人感到疲憊不堪,甚至影響到了身體健康。這往往導致腸胃問題頻頻發作,體重逐漸增加,但又無從下手改善。
林口長庚微菌治療中心副主任葉元鳴表示,腸道菌相是我們腸道內各種微生物的總稱。這些微生物不僅僅是生活在我們體內的「寄生者」,它們對健康有著重要影響,有研究指出這些住在腸道的微生物可視為人體的一個器官。這些微生物可以幫助消化、合成維生素、調節免疫系統,甚至影響情緒和行為。研究顯示,腸道內的有益菌群能夠抑制有害菌的生長,維持腸道健康。
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而精準營養是一種根據基因組、腸道菌相和生活習慣等因素,量身定制的營養方案。這種方法不再是一刀切的健康建議,而是根據每個人的需求,提供最適合的營養建議。例如,有些人可能需要更多的纖維來促進腸道健康,有些人則需要補充特定的維生素或礦物質。
葉元鳴進一步說明,精準營養如何實施:
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一、基因檢測:通過基因檢測了解個人的基因組信息,有助於識別出特定營養需求和代謝特點。
二、腸道菌相分析:進行腸道菌相檢測,了解腸道內微生物的組成和分佈情況。這有助於制定有針對性的飲食計畫,促進有益菌群的生長。
三、量身定制飲食計畫:根據檢測結果,制定個性化的飲食方案。包括增加纖維的攝入,或是補充特定的益生菌和益生元。
透過基因檢測和腸道菌相分析,醫師可與營養師、健康管理師一同制定精準營養計畫。例如:
‧增加纖維攝入:每天攝入更多的全穀物、蔬菜和水果,或透過額外補充難消化纖維,如難消化性麥芽糊精、Inulin(菊苣纖維)。
‧補充益生菌:選擇含有特定益生菌的保健食品,如乳酸菌和雙歧桿菌,幫助改善腸道菌相。
‧避免高脂高醣食物:減少高脂肪、高醣食物的攝入,有助於維持腸道菌相的平衡,並減少自由基產生。
‧中高強度的有氧運動:每天持續的有氧運動有助於提升腸道內的丁酸,維持腸道黏膜功能、調節腸道免疫力。
隨著科技的進步,精準營養和腸道菌相研究將變得更加深入和普及。我們期待未來每個人都能通過個人化的營養方案,達到最佳的健康狀態。理解和運用這些知識,不僅能改善生活品質,還能預防多種慢性疾病的發生。
原文出處:長庚醫訊 第四十五卷第十期
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