餐飲業「找嘸人」平均薪資僅37484元　邱臣遠批：蔡政府4大青年政見又跳票

記者盧逸峰／台北報導

民眾黨中和區立委參選人、現任立院黨團總召邱臣遠今日指出，台灣持續缺工，不只影響產業發展，更已經深深影響了大眾生活，失業現象也反映出總統蔡英文的青年政見跳票，他認為政府應聽取多方建議，協助業者推動加薪、接軌數位轉型等，多管齊下，才能走出缺工困境。

邱臣遠批評，蔡總統上台以後「就學挺你、居住挺你、就業挺你、創業挺你」四大青年政見一再跳票，基本工資3萬元政見也將跳票，低薪、通膨、高房價與青年高失業率，產業缺工持續招無人，而失業者卻繼續失業。

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邱臣遠指出，缺工現象導致平時上餐廳，候位、點餐、等菜、結帳，都只能慢慢等待。而對餐飲業者來說，找不到服務人員，一人必須當好幾人用，週轉率就衝不高，門庭若市都在店外等候。業者與消費者都很辛苦。

邱臣遠說明，根據104人力銀行針對五大民生消費產業調查結果，包括餐飲業、零售業、批發業、住宿服務業、以及運動及旅遊休閒業等民生消費產業，不僅求才難度是整體市場的4.4倍，平均每月短缺高達38.2萬人，創下歷史新高。

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邱臣遠指出，其中餐飲業最缺人，2023年第一季平均每月需求17.2萬人，其次是零售業短缺10.6萬人，批發業短缺5萬人。2023年第一季「求供比」就高達8.0，平薪資更是全產業的後段班，該調查也指出「產業缺工有大半的原因是因為低薪」。邱臣遠更提到，這個說法基本上已是產業界和學界的共識，以餐飲業為例，平均薪資37,484元，薪資排名最後，持續面臨人才流失、招募不易的困境。