發布時間：2025/4/1 17:55
圖文／鏡週刊
國外一名網紅醫師「波納德醫生」（Dr Bernard）近日介紹一起特殊案例，一名20歲比利時男大生食用在室溫放了5天的番茄義大利麵，男大生加熱再食用，結果食用後10小時，最睡夢中死去。
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據英國《每日星報》報導，「波納德醫生」近日介紹這件紀載於2008年《美國臨床為生物學期刊》（US Journal of Clinical Microbiology）的特殊案例。這名20歲男大生「AJ」，食用已經放在室溫5天的番茄義大利麵，據悉男大生加熱後食用，接著就到戶外運動，不過大約30分鐘後，男大生開始感覺不適，於是回家休息。
報告指出，男大生出現頭痛、腹痛、噁心與腹瀉等症狀，男大生以為只是「很普通的食物中毒」，因此他沒有及時就醫，而是只有大量喝水與休息。接著男大生直接睡去，隔天早上父母來叫醒他，這時才發現他已經死亡。後經驗屍報告顯示，男大生約在凌晨4時死亡，也就是他食用番茄義大利麵後的10小時，死因為肝壞死與急性胰臟炎。
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波納德指出，當時的驗屍報告也指出，男大生體內驗出仙人掌桿菌（Bacillus cereus），這也是典型引發食物中毒的病菌。波納德也說，或許有些人，吃了放在室溫1-2天的食物沒事，但食物一但出現腐敗的味道與跡象，「這時候就要對不起食物了」，建議民眾不要再碰。
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