發布時間:2025/4/30 16:20
記者邱梓欣/綜合報導
鳴日廚房自營運以來深受旅客喜愛,雄獅(2731)、雲品(2748)旗下「君品Collection」與台鐵於今(30)日舉行記者會,宣布鳴日廚房再度跨界突破,邀請米其林三星「頤宮」餐廳行政主廚陳偉強,與型男主廚王輔立打造米其林饗宴,雄獅旅遊董事總經理黃信川表示,鳴日廚房行程將於Q3正式啟航,今日上午10點於雄獅旅遊官網正式開賣,預計很快就會完售,今年雄獅鐵道旅遊營收目標要拚8億元。
雄獅旅遊表示,這5年來台灣的鐵道觀光逐漸升級,認為現在的消費者不再是搭火車觀光,而是觀光火車,這次由陳偉強與王輔立共同領軍,中西雙廚一起打造全新菜單,如結合頤宮招牌、列車限定的「釋迦口味炸豆腐奶」、主廚獨門「山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡」,以及獨特擬真「臺鐵便當造型甜點盒」等,希望這次合作能受消費者喜愛。
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「鳴日廚房」行程預計第三季正式啟航,一日遊每人18,800元起,4月30日上午10點於雄獅旅遊官網正式開賣。
雄獅董事、總經理黃信川表示,受通膨影響,此次略調漲1000元,而去年雄獅鐵道旅遊營收4至5億元,期許今年目標要達8億元。另外,針對川普關稅目前仍觀望中,由於雄獅的產品銷售都比較早,目前已經開到明年Q2,今年Q4的商品雖然賣得差不多,但有些企業員工旅遊已開始踩煞車,因此有些遲緩。預估今年整體營運,Q1比去年好、成績亮麗,Q2目前跟去年比較也還可以,Q3差不多,現在就是看Q4,及衝明年Q1春節產品。
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