牛舌、烤肉山、鰻魚輪番上桌！福岡燒肉名店「叁星燒肉重飯」、北海道「SAPPORO BONE」肉食主義必朝聖

 

圖文／鏡週刊

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

LaLaport南港五樓為美食一級戰區，與一般百貨的美食街截然不同，彷彿瞬間飛到日本，各種道地日式美食通通到齊。想大口吃肉，直奔「叁星燒肉重飯ミツボシ」與「SAPPORO BONE」就對了！

 

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

第一站直衝這間由來自福岡的燒肉老店「参星燒肉」，將米、肉、醬作為三大核心元素，轉型打造出結合簡餐與燒肉的「重飯」料理，今年度正式進軍台北，落腳南港。

為追求與日本本店同步的美味，獨家醬料配方，由台灣工廠照OEM標準製作，品質不打折，且台灣店沿用日本傳統袴鍋，使用日本種越光米炊煮，煮出來的米飯香Q飽滿，配什麼都對味。

 

牛肉使用美國進口黑毛安格斯牛，特選級與極佳級兩種等級。招牌「叁星重」鋪滿厚實牛肩胛與牛前胸肉，肉量驚人；每日限量的「牛舌重」，將牛舌烤到5至7分熟，口感Q彈、肉汁四溢，配上滿滿蔥花，讓牛舌控大呼過癮。

 

另一間也讓肉食主義者難以抗拒的是來自北海道的「SAPPORO BONE」，主打炭火爐烤生牛肉丼與厚切排餐。因為剛開幕，現階段菜單僅以丼飯為主，人氣第一位的「元祖日式爐烤牛豬雙拼丼」，將八十至九十公克的肉山，烤至七分熟，再打上蛋黃，滑順濃郁。

 

喜歡起司的吃貨，別忘了加購起司醬，淋上醬汁後，堆疊起來的熱量炸彈，讓這碗丼飯的美味與罪惡感齊飛。

 

 

 

 

 

 

更多鏡週刊報導
發薪日先吃這貫！伊勢龍蝦、活鮑魚、筋子搶鮮握　日本承知助壽司台灣首店
南港下午茶首選！夏威夷風格餐廳「La Ohana」大啖水果鬆餅、烤半雞