4款常見套餐成腸道毒藥！醫曝可能在餵養癌細胞　親授外食健康3招

圖文／鏡週刊

癌症持續蟬聯國人前十大死因之首，加上大腸癌有越來越年輕化的趨勢，外科醫師謝依蒨近日po文，提到大家日常會吃的4款「套餐」，吃下肚可能正在餵養癌細胞，她也親授外食健康3招式，提供給民眾參考。

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謝依蒨日前在臉書社團「謝依蒨醫師的大腸經 痔瘡乳房外科女醫」po文，提到好多日常美食其實是腸道毒藥，提醒大家定期做大腸鏡檢查，因為對現代人超重要。

謝依蒨分析提到，像是加工肉品就是一級致癌物，紅肉過量風險提高；高脂＋低纖＋高溫烹調易導致腸道發炎，並導致癌變加速，她還強調常吃的「套餐」可能正在餵養癌細胞。

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謝依蒨列出4種不推薦的套餐，「早餐火腿蛋配奶茶」 是亞硝酸鹽+反式脂肪，建議換成「酪梨蛋吐司＋無糖豆漿」；「控肉便當配珍奶」是高鹽高糖＋反式脂肪，建議換成「蒜泥白肉＋燙青菜＋無糖茶」；「牛肉火鍋搭沙茶」有紅肉＋加工食品+沾醬，建議換成「魚/豆腐，沾醬：蔥薑蒜+醋」；「燒烤牛肉配啤酒」是高溫烤紅肉 ＋酒精，建議換成「烤魚＋雞肉串＋毛豆＋氣泡水」。

最後，謝依蒨傳授外食健康3招，第一招「優先吃魚／豆腐／雞肉，紅肉每週≤2次」，第二招「每天2蔬菜＋2水果」，因為纖維是腸道護衛軍；最後一招「蒸煮燉烤取代油炸燒烤」，此外她更提醒大家定期檢查保健康。

 

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