不運動也能瘦？醫師揭迷思：運動對減重貢獻其實很小

生活中心／綜合報導

知名部落客也是前台大感染科醫師林氏璧主持Nownews節目<>曾立志要減重，希望八個月能夠瘦十五公斤，讓自己體態在螢幕前看起來更好看，節目中也邀請知名減重醫師鄧雯心與營養師夏子雯分享減肥心法，沒想到節目中鄧雯心，一語就點破減重迷思，其實「運動不是減肥的主力」，鄧雯心說：「許多研究早已證實，運動對體重下降的直接貢獻相對有限，很多人跑步跑到累爆，結果瘦不到一公斤，反而一頓聚餐就全回來了，反而是飲食、胰島素穩定、睡眠與日常活動才是關鍵。」

「少吃多動」不夠看，懂吃才是王道

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

很多人為了瘦，錯把「少吃」當唯一策略，卻忽略了生理機制，營養師夏子雯指出，許多人明明吃得很少，體重卻還是不動是因為吃錯東西，夏子雯說：「吃得少，但吃的是奶茶、加工食品、酒精等，讓血糖快速上升，但減重最重要食物要挑對、多吃原型食物，其實是可以瘦的很輕鬆，另外好的蛋白質、澱粉、油脂都要吃，不能只顧要減少熱量。」

那到底要怎麼吃才會瘦？鄧雯心與夏子雯共同整理出「7大飲食建議」：

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

1. 喝足水：體重x30ml，至少一半要是白開水。

2. 改變進食順序：先吃蛋白質和蔬菜，澱粉糖類放最後。

3. 蛋白質與纖維吃夠：避免血糖大幅波動。

4. 減少精緻醣與糖類攝取：含糖飲料是肥胖關鍵。

5. 細嚼慢嚥：讓腸胃有時間消化吸收。

6. 學會看營養標示：少吃隱藏糖與反式脂肪。

7. 避免酒精：酒會快速刺激胰島素，造成脂肪堆積。

不運動≠不動！活動量更重要

雖然不靠運動也能瘦，但「完全不動」仍不可行，鄧雯心建議：「體重過重、關節負擔大的人，一開始只要『動一動』就好，比如多走路、站著工作。」他也提醒：保持「活動量」比刻意運動更容易持續，林氏璧也以自身經驗補充：「去日本賞櫻每天走兩萬步，反而意外瘦了一點，因為在台灣根本不會這樣走。」

睡眠與壓力也會讓你胖 聚餐沒關係，但要「補回來」

減肥過程中，睡眠常被忽略，鄧雯心提醒：「睡不好會也讓胰島素阻抗升高，影響食慾控制。」他建議減重者一定要重視睡眠品質，避免熬夜與壓力過大，否則體重容易停滯甚至反彈。此外，許多人為了瘦身拒絕社交，但夏子雯認為「聚餐可以放鬆吃，吃了就吃了，不要有罪惡感」，但要懂得安排：「聚餐那餐若蛋白質不足，油脂太多，就在其他兩餐補蔬菜或蛋白質，讓整天營養重新平衡回來。」