竄改標籤賣211kg過期肉！台中知名和牛餐廳大翻車　無良老闆遭起訴

社會中心／綜合報導

台中市西屯區「和牛EMPEROR」、西區「御帝和牛燒肉」，去年先後遭爆囤積和牛等過期食品，遭勒令停業外分別被重罰168萬、192萬。台中地檢署已於去年底依詐欺罪起訴和牛EMPEROR日籍負責人坂本斗志等4人；御帝和牛燒肉的部分近日也偵結，檢方依《食安法》、詐欺以及偽造文書等罪起訴宋姓負責人。

據了解，御帝和牛燒肉向日本肉品商購買白老牛，賞味期限為去年的3月25日，然而因肉品未完受，宋男竟指示將該餐廳升級之餐點肉品改為逾期白老牛，並向客人推銷，導致22位不知情民眾食用了過期肉品。不僅如此，宋男孩聯合了肉品公司業務蔡男，由肉品公司業務蔡男製作冷藏轉冷凍標籤，宋南將大量過期肉品貼上該標籤。

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台中地檢署於去年4月24日指揮保七警方、台中衛生局等赴御帝和牛搜索，當場查扣了御帝和牛燒肉內肉品進口單據、自黏標籤，以及高達211公斤的逾期肉品，並將負責人宋男、相關人士蔡男移送，經複訊分別諭令30萬元、5萬元交保。

檢方日前偵結，依《食品安全衛生管理法》、《刑法》詐欺及偽造文書等罪嫌起訴宋男、蔡男。對此，保七總隊呼籲，者勿貪圖一時利益，販售逾期食品危害民眾健康；若民眾發現逾期食品違法改標情事，也請撥打「1919」全國食安專線。

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