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烘焙品牌「小鳥吃吐司」疑惡性倒閉 勞工局介入調查最重罰百萬

發布時間:2026/1/15 14:46

實習記者藍彥欣/綜合報導

知名烘焙坊「小鳥吃吐司」爆出惡性倒閉,創辦人林致兵突然失聯,工廠人去樓空,造成員工薪資遭拖欠、加盟主投資血本無歸。新北市勞工局累積至1月14日為止,已受理18名勞工申請勞資爭議調解,並將展開勞動檢查,若查證違法,依《勞基法》可處2萬至100萬元罰鍰。

知名烘焙坊「小鳥吃吐司」爆出惡性倒閉,創辦人林致兵突然失聯。(圖/取自小鳥吃吐司麵包車車粉專)

員工指出,林致兵自去年起便常延遲發薪,去年12月更直接欠薪。今年初仍有人到工廠工作,卻在11日發現老闆失聯,電話與訊息全數中斷,廠房內甚至留有被丟棄的麵包。

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受害者估計約有20名員工遭拖欠一個半月薪資,加上加盟主損失,金額達數百萬元。部分加盟主透露,林致兵曾承諾每月獲利可達10萬元以上,吸引投資購買餐車,但近月來持續虧損,林致兵更在近期無預警退出群組,讓投資人只能走法律途徑討回損失。

林致兵對此曾發表聲明,指控加盟主私售過期商品導致商譽受損,資金鏈因此斷裂,為支付薪資而向高利貸借款,利息疊加下債務迅速突破千萬元。他並承諾將出售工廠設備與貨車以渡過難關。

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林致兵過去以行銷手法聞名,創立多個品牌並吸引加盟投入,甚至在2022年獲民眾黨青睞,欲參選新北中和區議員,但因酒駕紀錄曝光而退選。如今「小鳥吃吐司」倒閉事件,再度引發社會對餐飲加盟風險的警惕。

 

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