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不只羨慕科技業 「這家」餐飲業3成店長能拿百萬年薪

發布時間:2026/2/2 14:47

餐飲業時常出現缺工問題,王品集團大力宣傳自家待遇。(王品集團提供)
餐飲業時常出現缺工問題,王品集團大力宣傳自家待遇。(王品集團提供)

圖文/鏡週刊

人力銀行數據顯示,缺工問題還在持續,去年12月找工作人數比前一年同期成長5.6%,顯示許多人都在為農曆年前轉職暖身。而餐飲龍頭王品集團宣布,今年1月光是發年終及績效各項獎金,就超過3.2億元,2025年更有超過3成的店長、主廚年薪超過百萬。

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王品集團表示,去年已給超過5,000名員工加薪,並誕生19位年薪兩百萬以上的店長與主廚,甚至有多位基層同仁入職不到3年,就能晉升為店長或主廚,薪資漲幅翻倍。其中還有一位店長的獎金加一加,2025年總共領到47個月,年薪突破300萬大關。

公司透露,升職最快的是火鍋品牌「聚」,有位員工從月薪3.2萬元的外場同仁做起,2年半就升為店長,年薪達百萬,主要是因為王品有打造系統化制度與績效評核,加薪不是單靠熬得久。

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104人力銀行日前報告顯示,目前線上提供112.5萬個工作機會,比去年同期增加3%。其中,標註「年後上班」的工作機會有2.1萬個,約占2%,工作機會以住宿、餐飲服務業的5,700個最多,其次為批發、零售、傳直銷業3,400個,而電子資訊、軟體、半導體為3,200個。

過往餐飲服務業會缺工,常被認為是薪水較低、第一線工作辛苦,王品也提到,今年元旦起,全集團品牌的正職起薪調升為36,800元起,也就是脫離基本工資,就是要為此搶人。


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