發布時間：2026/4/29 17:00
圖文／鏡週刊
上野烤肉飯桃園內壢店本月14日爆發大規模疑似食物中毒事件，共155人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，其中115人就醫。桃園市政府調查結果出爐，確認元凶為金黃色葡萄球菌及其腸毒素，屬細菌污染所致，全案已依《食品安全衛生管理法》移送檢調偵辦，業者目前仍停業中。
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桃園市衛生局指出，接獲通報後即刻啟動調查，除要求店家停業外，也針對便當留樣、環境與員工進行採檢。檢驗結果顯示，便當檢體驗出金黃色葡萄球菌及腸毒素陽性，而有症狀患者的檢體中，也檢出相同菌種，透過流行病學比對，確認與業者供應餐食遭污染有關。
衛生局說明，金黃色葡萄球菌常見於不當保存或製作過程，若食物在不適當溫度下放置過久，容易產生腸毒素，引發急性腸胃不適。初判恐是餐食在製備或保存過程可能出現衛生管理疏失，才導致大規模中毒。
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針對受害民眾，桃園市法務局消費者保護中心已介入協助，提供諮詢並督促業者及保險公司儘速處理退費與賠償事宜。若雙方無法達成共識，將依消費爭議處理程序協助申訴，保障消費者權益。
衛生局強調，後續將持續加強餐飲業稽查與輔導，避免類似事件再度發生，同時提醒業者應嚴格落實食品安全管理，確保餐食製作與保存符合規範。
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