發布時間：2026/5/5 09:28
圖文／鏡週刊
衛福部規定，專供1歲以下嬰幼兒食用的配方食品、穀物類輔助食品，農藥殘留不能超過0.01ppm，比一般食品嚴格很多，但卻有漏網之魚，因為嬰幼兒果乾並未包含在內。本刊就接獲投訴，指市面上的嬰幼兒草莓果乾或含有草莓的綜合果乾，農藥殘留問題嚴重，為了確認，經挑選最受歡迎的8款送驗，結果竟有6款驗出農藥殘留，最高殘留量達1.29ppm，最多的1款甚至驗出9種農藥，長期食用可能導致細胞病變，甚至有致癌風險，家長千萬不可輕忽。
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投訴人A小姐指出，這些看似健康的果乾，農藥殘留其實很嚴重，由於果乾是水果脫水濃縮，如果原料本身含有農藥，殘留濃度會放大10倍，其中又以草莓、葡萄，這些帶皮一起製作的果乾風險最高。
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本刊與投訴人特別挑選市面上很受歡迎的八款、專供一歲以下嬰幼兒食用的草莓果乾送驗，有六款農藥殘留超過0.01ppm，最多的一款原物料來自泰國，雖然業者沒有標榜專供嬰幼兒食用，但因為包裝可愛，很多家長會買給嬰幼兒吃，結果驗出九種農藥；還有一款台灣出產、含有草莓的綜合性果乾，共檢出等四種農藥，最高的殘留量達1.29ppm。
另還有三款原物料來自韓國的嬰幼兒草莓果乾，也驗出一到二種不等的農藥；甚至連標榜「無毒」的台灣嬰幼兒草莓果乾，也驗出一種。不過，政府並未把嬰幼兒果乾產品列入嬰幼兒食品規範，因此就算驗出農藥，也無法可管，存在很大的漏洞。
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